1.饮茶方面的知识哦
菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让人饮用起来更为方便。 很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。
除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
2.如何科学饮茶
大家都知道饮茶有益健康，在具体饮茶方法上众说不一。
有的说不喝隔夜茶；有的说不喝头淋茶；有的说不喝凉茶；还有红茶、绿茶、花茶之分；还有浓茶、淡茶之别；还有沏茶水温的讲究。我们应该？究竟怎样饮茶最科学呢？看看中国茶叶网为您做的介绍。
： 用脑过多：茉莉花茶、绿茶 体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶 常处于空气污染严重环境：绿茶 缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶 嗜烟酒者：绿茶 肉食主义者：乌龙茶 阴虚体质者：绿茶 阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶 便秘：蜂蜜茶 减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶 抗癌、防癌：绿茶 降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶 延年益寿：乌龙茶、红茶 ？不仅仅是对症饮茶，一些日常饮食的小毛病我们也要注意。 1、不饮用过浓的茶 浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。
有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。 2、临睡前不饮茶 这点对于初期饮茶者更为重要。
很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐时别大量饮茶 进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。
茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。 4、每日饮茶不超过一次，每次饮茶不超过一杯 有些人认为每日大量饮茶才能起到保健作用。
其实，茶叶功效的体现是一个慢性的、长期的、持续的过程。实践表明，低浓度、适量、长期的饮茶效果最佳，而高浓度、大量的“速效”饮茶法，不仅难以收到效果，更有起到相反作用之嫌。
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3.问科学的饮茶方法应是怎样的
（放在日志里好久了，不知你问的是不是这个，看它躺久了也放它来散散心。）
绿茶的八大功能 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。
中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 1.抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 2.抗菌 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。
绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。 4.瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌 绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线作用 专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 8.可改善消化不良情况 近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
花茶的功效 花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
因花茶品种繁多，功效不同，所以我把我知道的花茶种类告诉大家，希望大家能针对自身来购买调理的品种。 *治头痛、失眠、减轻压力、恢复脑部疲劳 1、黄菊花-降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效 2、薰衣草-头痛，失眠，预防感冒，舒缓焦虑紧张的心情 3、野菊花-平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛 4、合欢花-宁神作用，主要是治郁结胸闷，失眠，健忘，眼疾，神经衰弱等 5、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。 6、柠檬草-具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效明目去火： 1、黄山贡菊-疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用 2、野菊花--风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目 3、野菊米-平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛 4、杭白菊-镇静/解热/抑制多种病菌 5、金银花（野生金银花）-预防流行性感冒，预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力，清热解毒； *口腔疾病、嗓子： 1、薄荷-清凉解毒.口腔保健/咽喉康复起到良好的作用！ 2、胖大海-是声带发育，保护嗓子的最佳的保健饮品 3、玉蝴蝶-对急慢性吱气管炎咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的治疗作用！ 4、百合干-对肺，慢性支气管及对改善妇女更年期精神有效果 5、甘草-祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒！ *对胃有好处的： 1、金盏花-养肝明目，消炎，养胃，解暑 2、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜 3、苦丁茶：对健胃 *养肾、滋阴壮阳的： 1、莲子芯-补脾止泻，益肾涩精，养心安神 2、竹叶茶-通小便，养肾，常饮此荼，终身明目。
*减肥的： 1、荷叶 2、蕃泻叶-大便干结，口干口中异味，面赤身热， 3、野生苦瓜茶-降糖/便秘/开胃消食/养颜美容 4、瘦腿茶：柠檬草+马鞭草+迷迭香 其中排毒养颜的： 1、干荷花-排毒养颜，调节内分秘。 2、茉莉花--疏肝明目、润肤养颜.面色暗哑无华！ 3、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜 4、山桃花-容颜不老，人面依旧笑春风！ 5、藏红花--排毒养颜，养血补血，理气健胃.痛经 6、芦荟--排毒养颜，美白肌肤 *去皱美白的： 1、小玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用 2、玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用 3、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良 效。
兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。 *消斑美白的： 1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效 2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳， 3、玫瑰茄-解酒保肝，美白祛斑，酸甜可口！ 4、小玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用 5、玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用 6、腊梅花-美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢！消玉殒 7、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆。
4.喝茶的科学方法
饮茶十大不宜 ---饮茶要合理、要科学，是人人都应具备的常识，不可漫无节制的饮茶，既浪费又伤身。
以下是饮茶十大不宜应把握住，才能饮茶康乐。 一、饭前不宜立即饮茶，人消瘦，美味享不到。
茶会刺激唾液，如果您在即将吃饭前饮茶，将使您食不知味，不仅品香的功能受影响，而且也会妨碍消化，妨碍营养的吸收，喝茶应在饭前半小时停止。 二、不宜饭后饮茶，助消化，小心得结石症。
若餐中多食含磷、钙丰富的海鲜，茶中的草酸根和钙结合，不易排出体外，容易得结石症。但饭后15分钟再饮用淡茶则有助消化。
三、空腹最好不饮茶，注意茶醉。空腹饮茶会冲淡胃液，减少胃液的分泌。
茶汤呈弱酸性PH在5~6之间，胃液的酸度比茶汤强大，其中有些碱性物质，因中和而降低。茶性寒，冷脾胃，会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象，俗称茶醉。
四、不喝太烫的茶水，大烫的茶水对人的咽喉、食道和胃的刺激较强，长期饮用太烫的茶，胃壁容易受损，引起器官的病变。饮茶的温度最好在70℃左右，（可以先含在嘴内少稍，后吞下，这样更可感茶的味道）。
五、不喝冷茶，才能神清气爽。冷茶无香气，苦涩滋味出现，而且冷茶必定放了一两小时以上，茶汤已有氧化现象，喝冷茶对身体有滞寒作用，引起咳嗽、聚痰的副作用。
六、不以茶服药，以免影响药效。不同类别的茶叶，其化学成分从几十种到几百种不等，经冲泡成茶汤，又起化合作用，若以茶服药，则各种病症的各种药和茶汤混合，又会引起一些变化，影响原有药物的功效。
七、不喝冲泡多次的茶水。茶叶通常冲泡第一次后，其浸出量已占可溶物总量的55%；第二次冲泡约30%；第三次为10%；第四次只有1%~3%。
而茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡时，就有50%被浸出，第二次80%以上都浸出，经过5次冲泡，基本上达到全量浸出。 八、不喝隔夜茶。
隔夜茶时间已经放久了，茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的温床，茶汤发馊变质，香气滋味都差，再喝是不太合理的。 九、不喝浸泡太久的茶。
茶叶浸泡太久，咖啡碱、茶碱等等多酚类化合物都一一浸泡出来，浸泡太久已成为浓茶。而且泡太久的茶，香味已挥发，茶汤所含维生素C、氨基酸等减少，营养价值降低，喝了妨碍健康、卫生的原则。
十、不宜长期喝太浓的茶。浓茶的咖啡碱等含量多，刺激性强，易伤胃、伤肾，且过于兴奋，容易引起失眠、头痛等问题，尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人，更是不宜喝浓茶。
5.夏季饮茶小常识 饮茶需注意的常识有哪些
喝茶在一年四季中都可以进行，深受广大群众的喜爱，然而很多人不知道如何选择合适自己的茶。
其实在喝茶前，一些喝茶注意事项还是需要了解的，今天就介绍介绍一些常见的夏季饮茶小常识以及一些夏季防暑茶。茶的功效有很多，因此不同体质适合不同的茶饮，究竟我们应该如何选择适合自己的茶呢？下面讲解的夏季饮茶小常识希望可以帮助大家。
饮茶需注意的常识有哪些如何选择适合自己的茶平和质平和质是正常的体质。适合：可按季节喝不同的茶。
阳虚质肌肉不健壮，常常感到手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，喜欢安静，性格多沉静、内向。适合：以喝全发酵的熟茶为主，如红茶、黑茶、熟普洱等。
以喝全发酵的熟茶为主，如红茶、黑茶、熟普洱等阴虚质体形多瘦长，不耐暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠。适合：以喝不发酵或轻微发酵的绿茶、白茶、黄茶或生普洱为主。
其他体质根据身体喝茶后的反应适当挑选。如果对自己的体质判断不明确，留意身体对茶的反应就是选茶的金标准，不管茶叶贵贱，喝了之后身体感觉好，就是好茶。
喝茶有健齿功效牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软，而且这种感觉还会持续一小段时间，这是为什么呢？据专家介绍，人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。遇到上述情况，可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了，导致食物直接刺激了牙本质，因此会觉得牙齿发酸、发软。
针对这种情况，除了要做好口腔清洁之外，还可以用咀嚼茶叶来缓解症状。将泡过的茶叶或者鲜嫩的茶叶放在疼痛的部位轻轻咀嚼，可以有效缓解症状。
平时也可以用茶水来漱口，一方面可以消炎杀菌，另一方面还能去除口腔异味。为什么茶叶会有健齿的功效呢原理是，人体口腔组织会将含糖类或淀粉类的食物分解为酸性物质和葡萄糖。
这些物质会腐蚀我们的牙齿，滋生细菌，最终形成蛀牙。茶叶中含有丰富的茶多酚和氟。
茶多酚具有消毒、杀菌之功效，能够抑制龋齿菌的生长。茶叶中含有丰富的茶多酚和氟而氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成，还能与单宁酸、茶儿素、维生素、钙离子等物质结合，在牙齿表明形成釉质保护层，大大增强抗酸能力。
这也是为什么牙膏里会加入氟来达到健齿的目的。据了解，茶叶在生长过程中能够从土壤中吸收到的氟聚集在叶片中，所以茶叶中的氟含量非常丰富。
在经常饮茶的国家，身体70%氟的摄入来自于茶，并且喝茶后34%的氟可以被留在口腔中，其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。牙科研究人员研究了世界各地的茶叶，发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高。
此外，新采摘的茶叶中含氟量较高；低档茶含氟量要高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。因此，常用低档茶叶冲泡的茶水漱口，是个不错的选择。
6.请教一些喝茶的常识.科学的.有利于健康的
茶是中国人最喜爱的饮品，也是让世界认识中国的一面旗帜。除了其特有的清香口感外，茶的保健功效自古以来就备受推崇。随着科学的发展，茶叶中的各种有益成分也越来越多地为人们所熟知。尽管如此，但该喝什么茶、怎么喝，许多人却并不清楚。
1儿童可以喝点绿茶
一般认为，绿茶是凉性的，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。在炎热的夏季，泡上一杯清清的、绿绿的绿茶，仿佛使人来到清凉的绿草地，暑意顿消。人们常喝的西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等都属于绿茶的范畴。
如果将茶冲得淡一点，儿童也可以喝。此外，还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。在日本，就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不喝的发生蛀牙的几率要小得多。
绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡而减少刺激性。
2花茶适合女性喝
花茶较适宜妇女服用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩，玳玳花茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期性情烦躁，饮用花茶可减缓这些症状。
3胃不好的人，多喝红茶
红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为，红茶是"热性"的，特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可以在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。
4糖尿病人喝白茶
白茶的茶性清凉，过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶产区，有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。白茶加工中未经炒、揉，任其自然风干，茶中多糖类物质基本未被破坏，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶，喝时应注意用凉开水长时间浸泡（7-8小时），于清晨和晚上喝，不能用开水冲泡，以免高温破坏茶多糖。
5乌龙茶最提神
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，饮后齿颊生津、余韵袅袅。可于好友相聚时，泡上一壶上好的乌龙茶，品其真韵；也可于静夜苦读时，泡上一杯浓香型的武夷岩茶，既提神醒脑，又解除读书的疲乏。
6黑茶适合"肉食者 "
黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类，如湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶、普洱茶等等。
7.怎样科学的喝茶
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。 11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
