火鸡常识

1.求：养火鸡知识

】：正火鸡又叫“吐绶鸡”、“七面鸡”，属于肉用型家禽。其头部有发达的肉瘤，颜色会由红到紫发生变化。火鸡的胸部宽而突出，背后长而宽阔，胸部和腿部的肌肉发达。公火鸡胸部有一束毛，尾羽发达，可以展开成扇形，母火鸡胸部没有羽毛束。公、母火鸡间体重差异大，成年公火鸡可达15~30公斤，母火鸡仅9公斤，年产蛋

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【关键词】：火鸡胸部饲养肉用型产蛋粗蛋白质羽毛蛋白质饲料颜色肉瘤

【DOI】：CNKI:SUN:YNKJ.0.1987-06-017

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火鸡又叫“吐缓鸡”、“七面鸡”，属于肉用型家禽。其头部有发达的肉瘤，颜色会由红到紫发生变化。火鸡的胸部宽而突出，背后长而宽阔，胸部和腿部的肌肉发达。公火鸡胸部有一束毛，尾羽发达，可以展开成扇形，马火鸡胸部没有羽毛束。公、母火鸡间体重差异大，成年公火鸡可达15、30

2.运程命理常识中火鸡的人运势如何

火鸡的人个性十分独立，重视自己的隐私，不喜欢别人过分亲近，喜欢追求自由和刺激，不喜欢循规蹈矩、平淡无味的生活。

火鸡的人头脑聪明，具有领导能力，但是不够自信，性格比较急躁，爱出风头，遇到该做的事会立即着手进行。火鸡的人时间观念很强，讲信义，但是心直口快，又不谦虚，处世不够圆滑，容易得罪人。

如果火鸡的人能注意这方面的缺点，对事业会有很大的帮助。从感情方面来看，火鸡的人感情生活丰富多彩，十分浪漫，但是火鸡的人在感情方面也会遇到一些阻力，男性遇到的困难比女性的要大，夫妻间容易产生争执，导致感情出现问题，所以火鸡的人要多与伴侣沟通，互相体谅，才能有幸福安定的家庭生活。

火鸡的人年轻的时|侯运势一般，中年之后运势开始平稳上升，财运方面一直不错，无论从事哪种工作都有不错的收获。而且火鸡的人还有偏财运，经常有意外收获。

火鸡的人也长理财，能使手中的金钱获得最大的效益，有时也会破财，在金钱比较富余的时候应考虑购置一些固定资产。

3.感恩节常识：为什么吃火鸡

吃火鸡的由来一 1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。

这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。

在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。

此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。吃火鸡的由来二有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。

这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。

当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

4.养殖火鸡

火鸡又名吐绶鸡，原产于北美洲，人类驯化饲养它已有400多年的历史。

火鸡肉瘦嫩、鲜美，是上乘佳肴。目前，火鸡已遍布世界各地，许多国家已大量饲养，从而成为人类肉食品的一个重要来源。

饲养火鸡，用工少，设备简单，耗料不多，成本低廉。农村饲养火鸡是一条本小利大的致富门路。

火鸡的外貌与鸡不同，它身躯高大，有的品种身高可达1米，胸与腿部的肌肉非常发达。头和颈部几乎没有羽毛而秃裸着，头上有珊瑚状的皮瘤。

皮瘤颜色常发生变化，在安静时为赤色，激动时变为蓝白或紫色。羽毛颜色随品种而异。

成年公火鸡喙上有肉髯垂下或覆盖喙上，颈上及喙下珊瑚状皮瘤特别发达；羽毛闪闪有光，胸前有须毛束，尾羽发达，能展成扇形，如孔雀开屏；胫上有距。母发鸡头小，在额前有一肉冠，皮瘤小，个体也小于公火鸡，且胫上无距，尾羽不展开。

火鸡的品种很多，如尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。青铜色火鸡由野生火鸡驯化而成。

在我国饲养约150年历史。其特点是适应性强，耐粗饲，适宜放牧，增重快，有较强的耐寒力和抗病力。

交配、产蛋、自行孵化能力较强。在我国，最适宜农村散养。

期饲养要点如下：一、育雏初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳，光线宜强，并需要格外小心护理。

4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度应为20~25只/平方米。1~4日龄最好全日光照。

5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周之内需保持在35~37℃之间。

之后，每周可下降1~2℃，直到脱温为止。幼雏日粮要求高蛋白、高能量。

育雏期的营养标准：代谢能2680大卡/千克，粗蛋白水平26%。参考配方如下：谷类饲料46%，豆饼38%、麸皮3。

3%、鱼粉6。4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0。

3%，适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，以助其消化，增进食欲；同时，对病菌也能起到一定的抑制作用。

出壳后的第一天的幼雏最好在孵窝中度过。第二天开食。

应辅以引逗调教，并给予20℃左右的清洁饮水。第一周每天喂食5~6次，白天4次，晚上1~2次。

4周以后，可改为白天喂食4次，晚上不喂。从育雏开始，可在育雏床（炕）角上放置几小堆沙粒，任其自由啄食。

二、育成母火鸡8周龄，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力产已较强，一般的温差变化对它们已威胁不大。

为了满足其迅速长肉的需要，日粮可多投喂些碳水化合物，以保持高能量。蛋白质水平一般可保持在15%~18%。

在饲料中还掺入一些菜类和豆类植物。农户散养，可以放牧为主。

放牧前应事先选择好路线。放牧中要防止鸡群曝晒和被雨淋浇。

收牧后，应补饲一些精饲料，如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。商品火鸡饲养到8~9个月，公火鸡体重达9千克左右，母火鸡体重达5千克左右即可出售。

三、产蛋和孵化阶段的饲养母火鸡长到7月龄。公火鸡长到9月龄即达性成熟。

母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期。每产10~15枚左右即自行孵化。

母火鸡的抱窝性极强，对产蛋影响很大。为了使其多产蛋，可采取强制醒抱法，如站牢、单独圈养、裹胁放牧等，由于消除了抱窝的客观条件，可大大缩短母火鸡的醒抱时间。

产蛋期间最好投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲养，以提高受精率。

从第69周龄开始，母火鸡陆续进入第二个产蛋周期。之后，产蛋、受精能力显著下降，应予以淘汰。

每个产蛋周期约20~22周。两个产蛋周期之间有15周左右的换羽期。

在孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度。孵化环境的好坏，对孵化率起着至关重大的作用。

在孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。火鸡自然配种，公母比例可按1:4或1:5组合。

四、注意事项我国家村散养的火鸡，多为自养、自繁，近亲交配多。因此，在有些地区的品种已显著退化。

退化后的火鸡表现为个体小，生长慢，产蛋少，产肉率低等劣质性状。避免的办法是，户与户、村与村、县与县之间，用1~2年的公火鸡互相串换使用。

还可以从外地引进优良品种进行杂交改良，提纯复壮。火鸡有较强的群居性，怕潮湿、温顺、胆小、极易受惊。

情况的突然变化和粗暴举动，都会引起火鸡群的骚动、惊恐扬头、鸣叫不止。在放牧及喂饮时应尽量保持环境的常态，以免影响鸡群的采食。

母火鸡在抱窝后，体质虚弱，可单独饲喂几天，以利体质早日恢复。若放入牧群，易受其它母火鸡的追逐、啄咬，放牧人员应予以照顾。

农村散养火鸡，鸡舍最好建在地势较高的向阳处，鸡舍要经常保持清洁卫生。食槽饮水用具应定期消毒，垫草要勤换。

粪便要及时清除。火鸡常见疾病有鸡新城疫、白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病，维生素缺乏症等，饲养火鸡户，平时家里应购置一些痢特灵、土霉素、链霉素、六神丸等备用。

雏火鸡7日龄时，应用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻。 30日龄时，应用新城疫Ⅰ系疫苗滴鼻或肌肉注射。

60日龄时，应进行第三次新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射，以预防疫病流行。。

5.火鸡有多少种类,有多少个品种,我想养火鸡,但是又不知道火鸡吃什

火鸡知识介绍：火鸡即吐绶鸡，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代，目前全世界都可以见到它的踪影，并公认是圣诞节时必须的传统食物，而美国也在感恩节时拿来作为桌上菜。虽然公火鸡比母火鸡大得多，但母火鸡的肉质通常较嫩。传统的英国诺福克黑火鸡（English Norfolk Black）也是火鸡的一种。火鸡补充信息：火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。火鸡做法指导：火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

市面上售有整只火鸡或切片的火鸡肉，新鲜或冷冻品都有。火鸡的重量差异很大，范围在2.7~13.5千克之间，但最常见的是4.5~6.5千克。比较年轻的火鸡最好用来烧烤；成鸡则通常加在煨菜或汤里。有些火鸡会饲养成胸部肥厚而骨架较小的品种，以缩短烹煮时间，同时又不会变干。火鸡通常采用烧烤，此时肉用温度计会是很有用的工具：一只5.5~8千克的火鸡不加盖烧烤，约需3~3.75小时，或直到大腿温度达85%为止；包铝箔则必须以230℃的温度烧烤2.5~3小时。