1.食品药品安全知识读本读后感或心得
心得一：食品安全培训心得体会
食品安全是关系国计民生的大事，
在学校直接关系到广大师生的身体健康
和生命安全。
为了
提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步
加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校开展了
食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀
起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展食品安全进校园活动
重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了三个一，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》
课
;
召开一次食品安全主题班会
;
办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展食品安全进校园活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知
识，营造保障食品安全，建设和谐校园的良好氛围。
四、
活动开展期间，
每天中午在校园广播中利用
15
分钟时间，
向广大师生宣传食品安全，
并
鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介
绍相关的食品安全知识，
如：
《如何识别真假商品》
、
《如何做到健康饮食》
、
《各种有色食物对
补充微量元素的特效》
、
土豆变绿不能吃、
豆荚半生吃了中毒等知识，
组织学生进行了一次食
品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
2.饮食用药安全知识：吸烟对药物疗效有哪些影响
吸烟有害身体健康，还会对药效造成较大影响。因此，胡欣建议烟民，患病后最好戒烟。即使实在无法戒除，也应该少吸烟，至少应在服用上述药物前后30分钟内不要吸烟。
鉴于许多人对药物与烟的具体关系不甚了解，胡欣建议烟民看病时最好主动告诉医生自己的吸烟史和当前的吸烟情况，这样有利于医生看病开药时做好安排。
烟草两条途径影响药效
烟草通过两条途径限制药效的发挥，一是影响人体对药物的吸收、代谢和排泄，二是直接作用于人体的器官。
药物在体内的代谢离不开肝药酶的作用，而烟草则会增强这种酶的活性，加速一些药物的代谢和灭活，使其作用时间缩短、药效大打折扣。而烟草中的尼古丁能刺激人体释放抗利尿激素，从而使药的代谢产物不能及时排出，进而蓄积中毒；此外，一天吸烟超过10支，还会大大影响到人体对维生素和微量元素的吸收，这也会对药效产生一些间接的影响。
3.【（2012•岳阳一模）阅读“平衡膳食宝塔”图回答1~4小题,阅读药物
平衡膳食宝塔是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上第⑤层为谷物类，主要提供能量；第④层为水果蔬菜类，主要提供维生素C；第③层为鱼、肉、蛋类，第②层为豆奶类，③②层主要提供蛋白质和钙；第①层为油脂类，主要提供脂肪.（1）由平衡膳食宝塔图可知，每天摄取最多的食物应是第⑤层的谷类食物，这类食物富含淀粉等糖类，是人体能量的主要来源；一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内.油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素.因此，第⑤层油脂类食物摄入量最少.（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质.此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量.青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应多食用第②和③层食物，这些食物中含丰富的蛋白质. （3）为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右.可见，选项B符合题意.（4）食品安全是指防止食品污染，预防食物中毒.在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容.（5）西药即为有机化学药品，无机化学药品和生物制品，看其说明书则有化学名、结构式，剂量上比中药精确，通常以毫克计；中药即中医用药，为中国传统中医特有药物，此药属于西药.（6）红药水是消毒防腐剂，汞离子解离后与蛋白质结合，起杀菌作用；创可贴，是人们生活中最常用的一种外科用药.创可贴具有止血，护创作用；脑黄金对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起着极为重要的作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质，但外出旅游的小药箱可以不备；感冒清热冲剂是治疗风寒感冒的常用药物，属于非处方药.因此，选项C符合题意.（7）硝酸甘油有松弛血管平滑肌，特别是小血管平滑肌，使全身血管扩张，外周阻力减少，静脉回流减少，减轻心脏前后负荷，降低心肌耗氧量、解除心肌缺氧.用于心绞痛急性发作，也用于急性左心衰竭的药物，因此，外出旅游时家中有患心脏病的，还需要必备硝酸甘油.（8）出血就有三种，即动脉出血、静脉出血、毛细血管出血，动脉是指将血液从心脏输送到全身各处去的血管，动脉出血的特点，血液鲜红、血流速度快，呈喷射状；静脉是将血液从全身各处输送回心脏的血管，静脉出血时，血液暗红，血流速度较慢；毛细血管出血，血液像水珠一样慢慢渗出，在远心端用手指压或绷带压迫止血；因此，血液呈暗红色，连续不断的从伤口流出，受损的血管为静脉.故答案为：（1）⑤；①；（2）②和③；蛋白质；（3）B;(4)否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等；（5）西；（6）C;(7)硝酸甘油（与答心脏病有关的药物都可）；（8）静脉.。
4.食品药品安全知识读本读后感或心得
心得一：食品安全培训心得体会食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。
为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日5月20日在全校开展了食品安全教育活动。
经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展食品安全进校园活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了三个一，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。三、学校开展食品安全进校园活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造保障食品安全，建设和谐校园的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
5.谁有食品营养安全的手册以及食品趣味图片
四十六个不可不知的生活小常识
1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、.鸡屁股含有致癌物， 不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包 不宜马上食用
12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃
20、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯， 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用， 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用
25、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
26、帮助头发生长：多 食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖）
27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺
29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟.才是最健康的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期
31、抽烟，关系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关
32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化， 口腔癌
34、食物过于精细，缺乏纤维； 含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙， 营养不足时导致食道癌，胃癌
36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟. 拒吸二手烟
38、适量饮酒， 不拼久.不醉酒
39、减少食用 盐腌.烟熏，烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食， 不过量
43、维持理想体重. 不过胖
44、保持规律的 生活与运动
45、保持 轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐
