螃蟹死了是不是不能吃了

2021-08-23 综合 86阅读 投稿:希荣君

螃蟹死了是不是不能吃了

是。螃蟹是一种高蛋白的食物,螃蟹又是以动物的尸体为食半食腐性动物,其体内含有许多的细菌、寄生虫等微生物,极其容易变质,螃蟹死亡后会被体内的细菌微生物等入侵,时间一长毒素和致病细菌就慢慢积累,食用后易对人体造成不适,因此不能食用。

螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

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