1. 如何炒制淡瓜子
1、选料：选择无霉烂变质、无虫咬、大小均匀的瓜子。
2、配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、味精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
3、蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布。蒸煮时，火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时即可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。
4、炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。
5、包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。
2. 黑瓜子太咸怎么处理能淡点啊
1、洗一下是可以的，不长时间浸泡就行；
2、洗了之后再炒干。
咸瓜子
用料： 瓜子1公斤， 食盐50克.
制法：
①瓜子要选用颗粒大而饱满的， 除去杂物、淘洗干净， 晾干.
②将细砂炒热， 然后放入瓜子， 缓缓翻炒. 炒至瓜子爆声由大转小， 瓜子仁呈象牙色时， 即可出锅.
③筛去砂粒， 将瓜子放入颠筐内，趁热洒上稠盐水， 迅速颠翻均匀， 再用小火焙干.
注意事项： 淘洗瓜子动作要快， 迅速捞起， 勿使瓜子吸水过多.
3. 五香瓜子如何做的
五香瓜子 原料配方 西瓜子100千克 生姜125克 小茴香62。
5克 八角250克 花椒31。3克 桂皮125克 牛肉100克 白糖2千克 食盐5千克 植物油1千克 工艺流程 西瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→装→成品 制作方法 1。
湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。 2。
干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。 浸泡时间24小时。
经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。 3。
香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。
4。瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。
如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子，只要冲洗干净，就省去了清水煮沸的工序。 5。
瓜子入味：一夹层锅盛入饮用水70升，加入10%的食盐，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积。 煮瓜子使用的辛香料，1份可煮两次，使用完取出另行处理。
牛肉每次煮1小时取出，1份牛肉可连续煮500千克瓜子。每次煮后，再补添水至原有的数量，并且添加1%食盐弥补消耗量。
夹层锅的蒸汽工作压力不超过2千克/厘米2。 6。
瓜子烘烤：1。将煮出的瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀。
取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。
烤房的温度一般以70~80℃之间，烘烤约4小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次1~2分钟。
7。摊晾：取出的瓜子要集中拌入植物油，用量为原料的1%，拌植物油时要用油刷充分搅拌均匀。
然后送入保温库均匀摊开，晾至表面略干，即可进行包装。 8。
成品与包装：包装前要对瓜子进行全面筛选，除去杂质（包括残缺不整或未成熟的瓜子），每千克制品的杂质不超出10个点。按消费要求，瓜子可包装成不同规格的小袋，重量为200克或250克为宜，应采用符合食品卫生要求的塑料袋或复合膜袋包装。
瓜子也可采取大包装方式，即使用塑料编织袋内衬符合食品卫生要求的塑料膜包装。 。
4. 怎么修饰让脸看上去像瓜子脸
一。
圆型脸：又称娃娃脸，这种脸型永远不显老。 缺点是无论从哪个角度都显得孩子气、不成熟，很难让人产生信任感。
娃娃脸型代表有：林心如、徐熙媛、周慧敏、阿sa、鲁豫、张娜拉等。 脸型修饰方法：加深部分轮廓，制造立体成熟的美感 1.眉峰稍带角度。
2.眼线系因眼型浮肿，意可加粗平平拉出。 3.以深色修饰其眼型。
4.唇峰必带角度，可修饰圆型脸之缺憾。 5.腮红：以颊骨斜向方式刷至嘴角，拉长脸的长度。
6.耳中至下颚以暗色修饰，上额、下巴以浅色修饰。 二。
方型脸：这种脸型的人的特点是下颌咬肌比较明显，脸部的线条非常明显清晰。 缺点是女生拥有这种脸型显得线条过于硬朗，让人无法接近，而且方型下颌不美观，即使瘦人也会显脸大。
方型脸型代表有：秦海璐、贾静雯、张瑞姬等。 脸型修饰方法：视觉遮掩下颌骨，突出眼妆显得更秀气 1.眉峰不可带有角度，要月弧度，发鬓拉长。
2.眼线系因单眼皮，所以必加粗一点点，上眼线平平拉出。 3.以咖啡色系之深浅做渐层。
4.唇不可带角度，以丰满为原则。 5.腮红：略带狭长型，以修饰方型脸带角度之缺憾，修饰其角度，达到狭长之效果。
6.脸型修饰：上额、下额，四个角以深色修容饼修饰。 三。
蛋型脸（瓜子脸）：瓜子脸是东方女性崇尚的脸型，其优点是“非常抢镜头”，因为瓜子脸显得脸小，被镜头放大了比较好看。 缺点：彩妆使用不当容易变成过分尖削的锥子脸，看真人会觉得显凶、不大方。
瓜子脸型代表有：章子怡、张柏芝、李英爱等。 脸型修饰方法：腮红要丰满甜美，避免使用深色修容让脸更尖 1.眉峰尽可能弯而不锋利。
2.眼线和睫毛可以尽量突出，视觉重点集中在面部上半部分。 3.唇妆要丰满而适度，下唇可以上色比上唇更深一点点。
4.腮红：圆形扫开腮红，增加甜美感觉，避免使用深橘色和浅棕色。 四。
长型脸：长型脸的人特点是脸型大，五官也大，脸型曲线柔和，沉稳、成熟。 缺点：缺乏生机，虽然五官典雅，但有点死气沉沉。
长脸型的代表人物有：maggieQ、李嘉欣、陈慧珊。 脸型修饰方法：让妆面“有神”，增加活力度 1.眉要直，可以感觉脸型变短一点。
2.眼线要画上扬，把眼型拉回来，感觉上较精神。 3.眼尾眼影要用深色系。
4.唇峰要平，下唇要丰满。 5.腮红横着刷，可缩短其脸型。
6.上额、下巴以深色修容，两颊以浅色。 五。
倒三角型脸：逆三角形脸给人的感觉比较秀气、文雅，惹人怜爱。 缺点：面部线条不够丰满，虽然显瘦，但上妆不当也会显得过分妖媚，不够得体。
倒三角型脸代表人物：周迅、范冰冰等。 脸型修饰方法：上下唇点缀不同色，用明色丰满下额。
1.眉尾吊眼尾齐不可太长。 2.眼线：上眼线下垂，下眼线平直可把上扬眼型拉回来。
3.眼影：眼头深、眼尾浅（紫、粉色系、或暖色系） 4.上唇宜尖薄，下唇船型。 5.上额宽以深色修容，下颚瘦以明色修饰。
六。菱型脸：有线条和棱角的面型，很有性格。
缺点：菱形脸蛋的美女，如果肤色不好，给人看上去非常不舒服，好像营养不良，太瘦削的味道。而且线条太硬朗会显得像男人。
菱型脸代表人物：容祖儿。 脸型修饰方法：修饰掉“棱角”，让脸变圆润。
1.眉要平直，眉尾不可拉太长。 2.眼线要细长。
（眼影以粉色系要亮） 3.上唇要平稳，下唇要丰满。 4.腮红：往颧骨最高处刷。
5.上额、下颚两侧较窄以明色修饰。 甲字脸型： 适宜上扬一点的眉毛，眉峰在眉毛的2/3处以外一些。
国字脸型： 给人感觉一板一眼，适宜粗一点的一字眉毛。 下面介绍的7种基本脸型与眉型搭配法，希望MM们可以找到最适合自己的眉型。
由字脸型： 给人感觉富态，适宜柔和一点的眉毛，眉型尽量放平缓一些。 申字脸型： 给人感觉机敏，适宜眉毛应平，长，细一些。
方脸型： 给人感觉正直，与圆形脸型基本相同。
5. 吃瓜子或巧克力哪个更容易发胖
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物
（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。
嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力（100克）所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条（200克）所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量（用甜味物质来替代糖）。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
6. 南瓜子怎么炒好吃
好吃的南瓜子的做法，步骤如下：
1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒；
2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化；
3.用锅铲来回铲，不要停；
4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀；
5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了。
南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用；
南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；
美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
7. 麻雀斑怎么才能淡化
1：桃花瓜子蜜：用桃花阴干研末，冬瓜子研末，二者等份调蜂蜜适量，敷面，每晚临睡前敷患处。
黑痣则点涂之。功效洁面去斑。
适用于黑痣、黑斑、雀斑。2：香菜汤：用香菜煎汤，每日洗面，日久有效。
功效去黑斑，消雀斑。3：醋水：面部生有雀斑者，在洗脸时可以在水中加入1-2匙食醋，有减轻色素沉着作用。
4：茄子汁：茄子1个，切片榨汁，磨擦局部，1日3次，10日可见效果。5：冬瓜汁：冬瓜瓤适量，捣烂取汁，涂患处，1日数次，连续使用，治愈为止。
6：黄瓜：取黄瓜切断面，早晚搓擦脸部，长期搓擦，既能消除雀斑，又能使脸部细嫩白净。7：樱桃汁：鲜樱桃适量，绞汁涂患处，每日2次，有消除雀斑的作用。
