一、泥鳅养殖前景是什么样的
“天上斑鸠，地下泥鳅”，泥鳅的营养价值相当高。
除此之外，泥鳅还具有较高的药用价值。总的来说，泥鳅市场需求量大，国内外市场前景广阔，主要表现在以下几个方面：首先是泥鳅的自然资源在不断减少，需要人工养殖来补充。
泥鳅在各类水域中都有分布，在20世纪90年代以前，只要在有水的地方，几乎都能看到泥鳅，因此它们的资源还是相当丰富的，一般在自然条件下每亩水田可产泥鳅2千克。 但近年来，因为过度捕捞，特别是电捕泥鳅的泛滥，加上大量施用对泥鳅有害的农药和耕作制度的改变，随着越来越多的淡水资源遭到污染，天然水域和水田里泥鳅资源逐年减少，有的区域已经几乎绝迹。
与此同时，因为天然捕捞量逐年下降，而市场对泥鳅的需求量却逐渐上升，又加剧了对天然泥鳅资源的掠夺，由此形成恶性循环，对生态环境造成了极大的破坏，导致泥鳅的市场缺口是非常大的，这就给人工养殖泥鳅提供了机会。 其次是泥鳅国内外市场供不应求。
泥鳅的营养价值高，具有肉质细嫩，营养丰富等特点，是一种高蛋脂肪的高档水产品，正逐渐受到广大人民的青睐。近年来国际市场对我国泥鳅的订单连年增加，尤其是日本、韩国、马来西亚的需求量较大，年需几十万吨。
国内港澳台地区市场也需求强劲，导致泥鳅市场供求矛盾十分突出，呈现供不应求的状况。 就目前我国的泥鳅产量来说，光依靠野生资源就连中国的需求量都不够，更不用说出口了，因此现在泥鳅养殖的商机是比较大的。
预计在未来数年内，泥鳅市场仍将保持供不应求的状态，市场空间巨大。再次是养殖泥鳅并不难。
泥鳅适应能力很强，在池塘、湖泊、河流、水库、稻田等各种淡水水域中都能生存、繁衍，养殖技术也不难学，而且养殖泥鳅的投资能从几百到上千甚至上万，它们的生长期短，资金周转快，方法简便，节省劳力，适应性广，伺养回报率高。 在稻田、湖泊、池塘或修建水泥池都能养殖泥鳅，养殖户能根据自身条件，因地制宜，只要做到科学管理，量力而行，选择适合自己的养殖方式进行养殖，都能获得较高的回报。
最后一点就是泥鳅养殖的经济效益很高。泥鳅一年四季都能养殖、捕捞或囤养，所以经济效益不错。
据报道，日本农民采用水稻、泥鳅轮作制，每年秋季以平均每100米2水面放养200千克泥鳅的密度，大规模利用空闲稻田养殖泥鳅，投喂一些米糠、土豆渣、蔬菜渣等，经过一年可收获泥鳅400千克，而且养过泥鳅的稻田来年谷物产量更高。由此可见，泥鳅养殖具有明显的经济效益。
二、泥鳅的养殖模式有哪几种
养殖模式的选择要根据实际情况而定。
根据我们调查研究的结果，目前养殖泥鳅主要有以下几种模式。一是自己养殖自己销售。
这种养殖模式就是养殖户自行将养殖的成鳅拿到菜市场销售，或者是自己有专门的销售渠道，这样就可以减少中间环节，争取养殖效益的最大化，缺点是需要花费更多的精力和时间。 二是自己养殖供别人销售。
这种养殖模式就是养殖户将养殖的成鳅以统价的方式卖给商贩，商贩将泥鳅筛选后，按规格或不同的市场要求再次出售。采用这种模式养殖时，一定要有可靠的销路保障，在养殖过程中一是要注意养殖成本的控制，二是要尽可能及时提供更多的优质产品，三是要及时回收资金，以利再生产。
一时没能销出去的泥鳅也不要积压，可以另寻其他的买家。三是走公司+农户的路子。
以一家泥鳅养殖公司为基础，这家公司既可以是泥鳅的技术服务单位，也可以是供种单位，还可以是本地从事特种养殖的公司，由公司联系一家一户的农民从事泥鳅养殖，走公司+农户的养殖路子，通过政府搭桥、基层干部引导和公司上门服务，发展成一支精于养殖技术、防疫、加工、销售的专业队伍，形成了产、供、加、销“一条龙”的新型购销模式，促进产业结构调整，实现农企双赢。 公司+农户模式最典型的经营方式是，由养殖户负责提供养殖场所、负责筹措部分资金、提供劳动力，公司以低于市场价格为养殖户提供优质的苗种，并指定技术员上门进行技术指导，养殖出来的产品由公司按当初合同上约定的保底价格回收。
四是走合作社的路子。目前泥鳅养殖大都还处于零星散养的模式，这种传统的散户养殖经营，规模性小，信息流通差，产品质量低，市场竞争力也低，往往会发生养殖户增产不增收的矛盾。
如何解决这些矛盾呢？在新形势下可以考虑创办泥鳅养殖专业合作社，依靠科技力量，充分发挥泥鳅养殖专业合作社技术人员的优势和特点，以科技示范户为基础，加强对市场的分析预测，为定向、定位、定量组织泥鳅养殖和销售提供决策依据，形成了一个技术、产、供、销网络。 作为合作社，就要有相应的规章制度。
实行泥鳅养殖的科学管理，就要采取“七统一”的管理制度，即统一供种、统一技术、统一管理、统一用药、统一质量、统一收购、统一价格。购买苗种时，由合作社统一联系，邀请有资质有技术保障的公司送种到家，并负责技术指导。
同时利用远程教育、广播、会议培训、发放技术资料等形式传授养殖技术。走合作社的路子不仅可以扩大当地泥鳅的养殖规模，还避免了养殖户之间无序的相互竞争压价。
三、泥鳅养殖的前景如何
当前，我国人工养殖的泥鳅，其出口量占总产量的20%~40%，泥 鳅的主要出口对象是韩国和日本，并且出口的泥鳅以活泥鳅为主。
正 因为如此，有人对这一现状表示担心，几年后由于出口市场日益饱和， 泥鳅的价格会下滑，结果就会降低养殖的效益。实际上，在我国人民 生活水平不断提高和人们逐渐认识到泥鳅的滋补保健价值的情况下， 泥揪在国内市场上有着非常大的发展空间。
国内有不少把泥鳅作为招 牌菜的餐馆，但由于货源供应不足，这些餐馆存在难以经营的情况。 这充分表明了泥鳅在国内市场上仅在餐馆这一个领域就有很大的发展 空间。
泥鳅的产品加工尚未发展起来，泥鳅的家庭消费也尚未达到一 个较高的水平，这也是泥鳅在国内市场发展的两大空间。倘若泥鳅养殖能够把一些常规鱼类的品牌经营模式借为己用，和 大型的餐饮企业相互合作、联合推广，并进行泥鳅产品的深加工配套 开发，那么泥鳅养殖一定能够实现持续可观的经济效益和社会效益。
四、泥鳅养殖的利润怎么样
1、泥鳅养殖成本计算 我们采用的泥鳅养殖模式为围网养殖我们以一亩为单位进行计算： 养殖场地租赁费：一般为400-600元/年，有的地方可能更低 饲料：6000-7000元 苗种：每亩投放10万尾，每万尾800元，10*800=8000元 网具：400元： 渔药及消毒药物：100元 水电：200元 其它：1000 成本核算16000-17000元 2、养殖利润计算： 10万苗种经过6个生长月饲养后产量可以达到2000斤左右，每斤泥鳅价格按最低十五元计算2000*15=30000元。
扣除成本纯利润13000-14000元 这样的利润可想而知，泥鳅养殖的有利可图和广阔的市场前景 。3、当然，上面的计算方法，都是按照普通、平均标准为依据。
如果考虑到技术水平、市场价格波动因素，以及其它无法预期因素的影响，则每一个个例，在结果上，也会有较大差异。
五、泥鳅养殖的市场前景如何
近年来，泥鳅在国内外市场处于供不应求的状态，具有很大发展前景。
内销市场以四川、重庆、广东等地的消费量最大，价格也最高；出口市场主要销往我国香港、澳门以及韩国、日本，仅江苏省连云港市每年就出口泥鳅逾万吨。 内销市场对泥鳅的品种没有要求，几乎我国出产的所有野生泥鳅品种在市场上都有销售，各品种的销售价格基本没有差异。
在出口外销市场中，比较受外商喜爱且价格相对较高的是“黄板鳅”（大鳞副泥鳅）；浙江消费者特别青睐青鳅；近年来，台湾泥鳅的销售市场逐步扩大，所以，养殖者在养殖时应根据市场的需求选择适宜的泥鳅品种来开展养殖。 过去我国主要依靠捕捉天然水田的野生泥鳅供应国内外市场。
近年来，由于环境污染的加剧，泥鳅的天然栖息条件及天然饵料资源遭到较严重的破坏，导致泥鳅天然资源锐减，逐渐不能满足国内外市场的需求。因此，为了使泥鳅的养殖业得以迅速发展，我国的江苏、浙江、湖北、湖南、四川、广东、上海、台湾等省份，在捕捉野生泥鳅暂养出口的基础上，开展了泥鳅人工繁殖和养殖方法以及词养技术的研究和推广，积累了丰富的经验。
由于泥鳅的生命力和环境适应性强，其食物粗杂易得，养殖占地面积少，用水量不大，易于词养，便于运输，而且成本低、收益大、见效快，每公顷水面产量一般可达15吨以上，加上泥鳅市场需求看好，并可出口创汇。因此，养殖泥鳅已成为广大农民致富的门路之一。
六、泥鳅的养殖现状是什么样的
随着人们消费水平的不断提高，对泥鳅的需土量也快速增加。
虽然泥鳅在我国分布较广，但仅仅靠其自然繁殖、自然生长的产量 较低，同时随着水域生态环境的改变，天然捕捞产量已经远远不能 满足人们的消费需求，因而市场价格不断提高。随着人工养殖技术 曰渐成熟，发展人工养殖泥鳅的前景广阔，是广大农民朋友致富奔 小康的一种捷径。
我国泥鳅养殖始于20世纪50年代中期，但因当时的社会环境、人们的消费观念、消费水平、养殖技术等原因，泥鳅养殖进展缓慢， 规模也不大，且各地发展不平衡；许多地方仍以天然捕捞为主，人 工养殖仍处于次要地位。到了 90年代后期，泥鳅养殖开始从小水体 养殖向规模化生产发展，有池塘养殖、网箱养殖、水泥池养殖等多 种养殖方式，到了 21世纪，泥鳅养殖在我国多数地方得到了大力推 广，仅江苏赣榆县墩尚镇，2007年就发展池塘围网养鳅1。
6万亩（1 亩=666。 7m2），在全国13家泥鳅加工、出口龙头企业中，赣榆县墩 尚镇就占了8家，泥鳅出口量占全国泥鳅出口量的九成以上，养殖 户取得了亩均效益1。
6万〜i万元（高的每亩达10万元以上）。近几年，由于泥鳅出口和国内需求持续増长，我国江苏、湖北、湖南、安徽、江西等地开展了泥鳅的规模化繁殖与词养技术研究， 各地都建起了年产鳅苗千万尾以上的繁殖场数十家，面积在1 000亩 以上的连片泥鳅养殖基地数量不断增加，如湖北阳新县浮屠镇有 1 500亩、江苏赣榆县墩尚镇有16 500亩，并取得了最高每亩池塘养 殖成鳅3 000kg、每亩纯利润在2万元以上的经济效益。
湖北天门四 海泥鳅养殖基地、中国墩尚泥鳅生态养殖示范园、江苏连云港泥鳅 生态养殖基地等都是泥鳅养殖的典型案例。另外很多地方的人们利 用坑、塘、沟、渠等水体，采取各种技术措施，开展泥鳅人工生产 试验，大都获得了成功，效益显著。
在我国的台湾，农村养殖泥鳅 也很普遍，其泥鳅养殖主要来源于养鸡业的兴起，因为鸡粪可作为 泥鳅很好的词料，既可以节省资源、减少污染，又可以增加收人。
七、泥鳅养殖的市场前景怎样
在我国，泥鳅多产于天然水域， 历年来由于国内外市场需求量上升，捕携量不断增加，农田耕作制度的改变和农药大量的使用，使其自然资源量锐减， 产量日趋下降。
为了满足市场需求，除了加强天然资源保护、进行环境无公害整治、实施天然资源增殖外， 开展人工养殖是一条必须和有效的途径。泥鳅是淡水经济鱼类， 营浅水底栖生活，多栖息于稻田、沟渠、池塘等浅水区域。
泥鳅肉质细嫩 ，味道鲜美， 营养丰富，且具药用保健功能，享 有 “水中人参”之美誉，是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品， 产品大量出口曰本、韩国等诸多国家，市场潜力巨大，市场前景良好。
