一、辣椒面是什么
辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。
自制辣椒面的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：干辣椒150克、麻椒10克。
2、辅料：白芝麻1克、五香粉1克、椒盐1克。
第一步：先将干辣椒表面上的尘土擦干净。
第二步：将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。
第三步：将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。
第四步：再将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。
第五步：将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻。
第六步：然后加入少许椒盐和五香粉。
第七步：然后启动电源，依自己喜欢的程度打成粉状。
第八步：成品图如下。
参考资料来源：搜狗百科-辣椒面
二、辣椒面是什么
辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。
自制辣椒面的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：干辣椒150克、麻椒10克。 2、辅料：白芝麻1克、五香粉1克、椒盐1克。
第一步：先将干辣椒表面上的尘土擦干净。 第二步：将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。
第三步：将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。 第四步：再将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。
第五步：将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻。 第六步：然后加入少许椒盐和五香粉。
第七步：然后启动电源，依自己喜欢的程度打成粉状。 第八步：成品图如下。
参考资料来源：百度百科-辣椒面。
