一、茄子与什么食物相克
墨鱼 海蟹 鱿鱼 河蟹 乌贼
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。一般人群均可食用，尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。
1、茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
2、茄子+海蟹：会郁积腹中、损伤肠胃
3、茄子+鱿鱼：会危害健康
4、茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗。
5、茄子-乌贼：同食有损肠。
茄子的最佳搭配：
1、茄子+辣椒：可抗压美容
2、茄子+牛肉：可强健身体
3、茄子+猪肉：可维持正常血压
4、茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症
5、茄子+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿。
扩展资料：
茄子切忌生吃，以免中毒。
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
参考资料：搜狗百科-茄子
人民网-吃茄子注意这5大禁忌
二、茄子不能和什么一起吃,茄子和什么相克
茄子不能和什么一起吃 与茄子相克的食物 茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。
特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。 100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。
维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
茄子不能和什么一起吃： 茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？ 茄子与螃蟹一起吃，可能危害肠胃。腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 茄子的完美伴侣 茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。 二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。 另外，茄子含丰富的维生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
三、哪些食品不能和茄子一起吃
茄子和螃蟹一起吃会引起腹泻等不适症状。
因为蟹 肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的完美伴侣应该是和 苦瓜搭配，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延 缓衰老的作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛 利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。
二者搭 配食用，是心血管病人的理想菜肴。还有就是茄子和肉 搭配，茄子与肉同食，可补血，稳定血压。
另外，茄子 含丰富的维生素B，有良好的防止微血管破裂作用，有 效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
四、茄子不宜和哪些食物一起吃
适宜搭配：茄子+猪肉=降低胆固醇的吸收 猪肉；中的胆固醇含量较高；茄子中含有的皂苷，可以降 低胆固醇 。
两者搭配，营养价值更高。 茄子+鸡蛋=降低胆固醇的吸收 鸡蛋含有较多的胆固醇，而茄子中含有大量皂苷，具 有降低胆P醇的作用。
两者同食，有利于人体吸收鸡蛋的营 养，还能 降低胆固醇的吸收率。 茄子+鳗鱼=降低胆固醇的吸收 鳗鱼中胆固醇的含量较高，茄子中所含的皂苷可降低人 体内胆固醇的含量。
两者同食，有利于健康。 不宜搭配： 茄子+螃蟹=损伤肠胃健康 螃蟹_性味咸寒，茄子甘寒滑利。
两者的食物药性同属 寒性，同h有损肠胃健康，会导致腹泻。 茄子+黑鱼=有损肠胃健康。
五、茄子与什么食物相克
墨鱼 海蟹 鱿鱼 河蟹 乌贼 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。一般人群均可食用，尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。
1、茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱 2、茄子+海蟹：会郁积腹中、损伤肠胃 3、茄子+鱿鱼：会危害健康 4、茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗。 5、茄子-乌贼：同食有损肠。
茄子的最佳搭配： 1、茄子+辣椒：可抗压美容 2、茄子+牛肉：可强健身体 3、茄子+猪肉：可维持正常血压 4、茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症 5、茄子+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿。 扩展资料：茄子切忌生吃，以免中毒。
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
参考资料：百度百科-茄子 人民网-吃茄子注意这5大禁忌。
六、茄子不能同什么食物吃
1、吃茄子的时候最好不要吃螃蟹，因为螃蟹跟茄子是相克的，如果吃茄子的时候吃了一些螃蟹，很有可能会伤到人体的肠胃，而且由于螃蟹是凉性的，茄子也是属于良性，经常一起吃肠胃肯定会出现一些疾病，严重的有可能在吃完之后就会出现腹泻的情况。
2、而且在吃茄子的时候，尽量不要和红薯一起吃，尤其是大量的食用，很有可能会导致胃部受到强烈的刺激，而产生一些胃溃疡，胃出血等的疾病。
3、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
4、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
5、茄子忌与鱿鱼、墨鱼同食，否则容易使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
拓展资料：
茄子的营养价值
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
