一、酸奶煎饼是怎样做出来的
酸奶煎饼是这样做出来的：材料：面粉250克、酵母3克、泡打粉10克、白糖50克、蜂蜜15克、老酸奶150毫升、温水50克、鸡蛋1枚。
做法：1、面粉放入盆中，加入酵母、泡打粉、白糖、温水、老酸奶、蜂蜜、鸡蛋。2、将所有材料揽拌均匀成厚糊状，醒发1小时。
3、锅内放点油，导入调好的面糊，用小火煎制12分钟，待两面金黄时出锅改刀装盘即可。美化：这款饼风味独特，口感酸甜绵柔，孩子不容易抗拒，如果有时间的话，再用饼模子压成漂亮的形状，会更受孩子欢迎。
建议：面团醒发时间要根据气温做适当调整，如果是冬季，可以比其他时间多醒发约2小时。
二、酸奶饼的做法,酸奶饼怎么做
食材用料
面粉300g
酸奶150g
白糖50g
鸡蛋1枚
黄油30g
酵母5g
盐2g
酸奶饼的做法
1.准备原料，秤量
2.除黄油外其它放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟
3.放入黄油，揉面40分钟
4.出手膜，放在温出发酵
5.发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气
6.放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取面团用擀面杖擀圆
8.放入电饼铛，按下大饼键烙熟
9.成功出炉
10.内部很软，很香
用手机看这道菜做法
小贴士
一直以来我都是用普通面粉来做面包，蛋糕，饼干，面粉的含水量不一，酸奶添加也要适当调整，电饼铛不需要刷油，不然没有浓香的酸奶味
三、酸奶饼的做法
酸奶饼做法 主料：面粉 （60克），五谷杂粮粉 （20克），玉米淀粉 （10克），酸奶 （200克）
辅料：鸡蛋 （1个），小苏打粉 （1/3小勺），葡萄干 （适量）
厨具：不粘锅 具体步骤 1.将面粉你，五谷杂粮粉，小苏打，玉米淀粉和鸡蛋放在一起。
2.然后加入酸奶混合。
3.顺一个方向搅拌均匀。
4.再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
5.准备一个汤匙。
6. 不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。
7.小火加热至表面有小泡出现。
8.放入一些葡萄干。
9.然后翻面煎20秒左右即可。
小窍门：
1、酸奶用的是原味酸奶。
2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。
3.这里没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。
4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。
5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，我要做的是松软小饼。
