1. 野生章子菌怎么做好吃
章子菌汤：
獐子菌20克、肉（鸡、猪、羊均可），枸杞子10克、姜一小块、水1000克、用温水浸泡獐子菌半小时洗净，放入肉锅内开锅后文火炖2-3小时即可。
关于章子菌：又名獐子菌、鹿茸、钟馗菌，略有苦味，菌体大型，肉肥厚，滇西北、川西的
藏族尤为喜食。秋季生于云南松、云南油杉、冷杉、高山栎等针叶林和阔叶林地上，单生或群生。子实体肉质，菌盖初期凸起，后渐伸展，扁平至半扁球形，中部脐状圆形；淡粉灰色，覆有暗灰色、暗紫褐色反卷呈覆瓦状的大粗鳞片，往中央鳞片更为粗大且呈同心环状排列；菌肉坚实，近白色，鲜时略有苦味。
2. 动物血凝固后怎么做来吃呢
【食物简介】猪血（鸡血、鸭血等） 动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。
【营养功效】动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。动物血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。动物血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
【适用人群】一般人都能食用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。每次50克。
【特别提示】食用动物血无论烧、煮一定要氽透。烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料去除异味，另外也不宜单独烹饪。
【健康红绿灯】动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠病患者应少食。
3. 海兔子怎么做好吃
海兔子，后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知19种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。
一般吃法：
1、[清炒]锅里烧热油，入葱姜段爆香。下海兔子炒到开口 汤色变白，加盐，少少糖，撒胡椒粉，出锅。
2、[辣炒]先用水把海兔子烫开口，锅里烧热油，入葱姜干辣椒段爆香，下海兔子爆炒，加入适量味精.糖.胡椒粉.注：新鲜海兔子最好少放盐.因为它本身含盐，不要炒的太老不然没口感了。
4. 动物标本怎么做/
动物浸制标本 浸制标本是利用防腐固定液的固定作用来防腐的标本。
它主要适用于小型动物的整体和动物内部器官或局部标本的保存。如果保存的好，此类标本可长期保存。
动物整体浸制标本（以水螅为例） 1、水螅的采集时间 每年的4-5月和8-9月间 2、采集地点：在水质不混浊，流动极慢而生有水草的浅水处，水草或石头上都能找到。 3、采集方法：发现水草或石头上附着的水螅，可以连同水草、石头一并采回，养在玻璃缸中。
4、培养：水以池水或井水为易，饲料最好用活鱼虫。 5、固定：45毫升苦味酸饱和水溶液，45毫升95%酒精，5毫升福尔马林，5毫升冰醋酸混合成Bouin固定液。
在水浴上加温，用吸管吸水螅于培养皿中，当水螅伸出触手时，迅速将固定液从水螅基部浇到头部，这样水螅会来不及收缩出手而死亡。或用硫酸镁麻醉后固定。
6、浸制：将固定的水螅，用线缚存玻璃片上，放入指管瓶中，加入5%的福尔马林，封口贴上标签即可。 二、解剖及系统浸制标本的制作（以河蚌为例） 1、取材：选取大小适中的河蚌。
2、解剖：左手握住河邦，从壳缝伸入解剖刀，紧贴右壳内壁，把闭壳肌切断，使两壳完全张开，肉体留于左壳。 3、注射：用普通医用注射器吸红色注射剂（明角20克、红或蓝染料5克、水100毫升）从心耳注入，直到外壳壳膜的微细血管饱满为止，以显示动脉。
4、固定：注射后放在10%福尔马林中固定3-4天。 5、再解剖：从固定液中取出，稍加洗涤，然后再解剖，先把鳃的前端一部分鳃瓣剪掉，使被遮盖的器官露出，随之将斧足基部的软组织适当整理，并剪去内脏块表层，使肠、生殖腺等器官均显露出来。
6、染色：对某些完全失掉原色不易看清的器官，根据原色适当着色。 7、保存：将解剖好的标本放在10%福尔马林中浸渍数日，最后用10%福尔马林4份，95%酒精1份，甘油少量的混合液装瓶保存。
5. 兔子怎么做好吃
红烧兔肉
1、主料：家兔一只3~5斤，剥皮除内脏，清水浸泡无血色，切三份块大小，开水冒洗5分钟捞出，清水冲洗干净，沥水待用。
2、辅料：葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量，花生油二两。
3、烹制方法：点火，锅中放花生油，烧制8成热，花椒、干辣椒炸透，葱、姜、蒜段与兔肉一起下锅反炒5分钟，加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟，加水1000克，然后倒入高压锅内，八椒、桂皮、花椒适量装入料盒内下锅盖好，中火炖，锅冒汽10~15分钟关火。出锅前加入适量味精，香菜段，装盆即可。
4、特点：鲜香、味美、兔肉嫩滑、咸辣可口、营养丰富、老少皆宜。
兔肉低脂肪，高蛋白，纤维细嫩，便于吸收，常吃兔肉有助于皮肤细嫩，容颜滋润，有美容肉之称，特别适合女士食用。
6. 如何做好吃的小动物面点
豆沙小兔 原料配方：同豆沙小鸟 制作方法 将发面对好碱，放少许白糖，揉匀。
把面团分成25克大小的剂子（40个）。把剂子按成扁圆形，包上豆沙馅20克，封上口。
在封口处捏出一根长尖形的条（约长3.3厘米），用刀在长尖形条的中间剖开两半，向上翻起，分开贴在小兔的背上，做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下，即成小兔的头。
在头的两侧各粘上一个小红面球（用一点面团加少许红色，作成豆粒大小的圆球），作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下（刀口向上），即成小兔的尾巴，上屉用旺火蒸10分钟即好。
7. 野菜五爪子菜怎么做好吃
1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚，然后将水挤干之后切成段
2.猪肉洗干净后切成条状，葱蒜洗干净后切成碎末
3.锅烧热之后倒入油，放入肉丝翻炒，再放入葱末翻炒
4.撒些花椒粉翻炒均匀，放入白糖继续翻炒均匀
5.然后放入猫爪菜翻炒均匀，倒入酱油翻炒，大火翻炒一会后放入盐
6.最后放入味精调味即可。
肉丝猫爪菜的做法贴心提示：
1.猫爪菜要放入烧开的水里焯，然后再倒入干净的水里浸泡一晚，这样就不会苦涩味道了。
2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。
