主料：豆角150克、猪肉150克、面粉适量 。
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、葱花适量、姜适量、生抽适量。
步骤1.面粉加清水活成光滑的面团，盖上湿布醒发三十分钟；
2.豆角摘掉两端，切长段；
3.锅中烧开水，放入豆角煮两分钟；
4.猪肉入料理机中打成泥，加入盐，十三香，盐，少许凉白开搅拌均匀；
5.姜切泥，葱切末；
6.锅中热油，下入姜末爆出香味关火；
7.热油浇入肉馅中；
8.葱切末，葱花和豆角放入肉馅中，搅拌均匀；
9.面团揉成长条，揪成剂子，擀成皮；
10.放入馅料，两手捏合，包成饺子；
11.入蒸锅中，水沸后蒸10分钟，关火后两分钟开盖即可。
