食材：猪扒2块，鸡蛋1个，盐1茶匙，咖喱2小块，黑胡椒碎，少许料酒，适量面粉，1盘面包屑，1盘葱姜 。
1.准备猪扒2块，用葱姜，咖喱，黑胡椒粉，料酒，盐腌制1小时以上，面粉，面包糠，鸡蛋分别用盘子装好。
2.先用猪扒沾面粉，再沾蛋液，最后沾面包糠，抖去多余的面包糠。
3.锅内放油，将油烧热。
4.放入猪扒，全程小火炸制两面金黄色。
5.捞出即可。
食材：猪扒2块，鸡蛋1个，盐1茶匙，咖喱2小块，黑胡椒碎，少许料酒，适量面粉，1盘面包屑，1盘葱姜 。
1.准备猪扒2块，用葱姜，咖喱，黑胡椒粉，料酒，盐腌制1小时以上，面粉，面包糠，鸡蛋分别用盘子装好。
2.先用猪扒沾面粉，再沾蛋液，最后沾面包糠，抖去多余的面包糠。
3.锅内放油，将油烧热。
4.放入猪扒，全程小火炸制两面金黄色。
5.捞出即可。
