由于死虾不太新鲜，建议做口味稍重的菜品比较合适。
原料:新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各半汤匙,绍酒半汤匙，胡椒粉少许。
制法如下:
1.将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀;
2.将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上保鲜纸，放入微波炉内，用高火煮3分钟，取出;
3.将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒;
4.将香菜放上虾面，淋上熟油;
5.将老抽及生抽各半汤匙混合，淋上虾面即可食用。
由于死虾不太新鲜，建议做口味稍重的菜品比较合适。
原料:新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各半汤匙,绍酒半汤匙，胡椒粉少许。
制法如下:
1.将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀;
2.将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上保鲜纸，放入微波炉内，用高火煮3分钟，取出;
3.将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒;
4.将香菜放上虾面，淋上熟油;
5.将老抽及生抽各半汤匙混合，淋上虾面即可食用。
