螺蛳粉的做法：
1.备好材料；
2.米粉提前泡4到5个小时；
3.锅中水烧开，下入米粉；
4.煮4到5分钟后捞出，过冷水，然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉；
5.干木耳和干黄花菜用冷水泡发，在锅中焯熟捞出，切丝备用；
6.卤水，清水煮开；
7.倒入油炸腐竹、花生米、酸笋、酸豆角、萝卜丝；
8.最后倒入干木耳、黄花菜，继续煮，加入盐、糖调味即可。
螺蛳粉的做法：
1.备好材料；
2.米粉提前泡4到5个小时；
3.锅中水烧开，下入米粉；
4.煮4到5分钟后捞出，过冷水，然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉；
5.干木耳和干黄花菜用冷水泡发，在锅中焯熟捞出，切丝备用；
6.卤水，清水煮开；
7.倒入油炸腐竹、花生米、酸笋、酸豆角、萝卜丝；
8.最后倒入干木耳、黄花菜，继续煮，加入盐、糖调味即可。
