1.羊肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时；
2.姜切片，大蒜一个，大约15瓣，剥开皮，葱只要葱白部分切段；
3.选用优质泡椒放锅里小火煮开，根据个人口味调配放油盐醋糖适量；
4.把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5到8分钟，注意加水以防煮干；
5.把已经腌好的羊肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟。待羊肉熟了就放进葱白，关火，然后上碟。
1.羊肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时；
2.姜切片，大蒜一个，大约15瓣，剥开皮，葱只要葱白部分切段；
3.选用优质泡椒放锅里小火煮开，根据个人口味调配放油盐醋糖适量；
4.把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5到8分钟，注意加水以防煮干；
5.把已经腌好的羊肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟。待羊肉熟了就放进葱白，关火，然后上碟。
