一、怎样炸葱油才会更香浓
葱油是个家常的东西，却又香的要命。
不论是葱油拌面、葱油鸡，还是拌菜里最后那勺热油，亦或是用来炒菜，都是添香添味的好东西。 关键是做起来超级简单，多做点放在冰箱随吃随取。
作者： 点点香01点点香01用料 香葱1斤紫皮洋葱1个大蒜2头花椒1小把大料2颗香叶10片油1.5升（估计值）步骤 1所有材料洗净，葱洗净、洋葱切开、大蒜去皮不用切。步骤 2香死人不偿命的葱油的做法 步骤2原料放入锅中，倒入油步骤 3香死人不偿命的葱油的做法 步骤3开火。
开始火可以大一点，待熬到听到劈啪声，也就是材料水分被逼出的声音，就关小火慢慢的熬。大约10分钟，所有材料变软，洋葱用筷子一扎就透。
这个时候还早着呢，属于刚开始，慢慢接着熬吧步骤 4香死人不偿命的葱油的做法 步骤4再过半小时左右，如下图所示，已经很明显能看到香葱和大蒜变颜色，表面略焦。这个时候材料还是软的，并且发出一股明显的烂葱味道。
不管它，还早着呢。步骤 5接着熬。
最好每隔5分钟看下状态，以免火大把材料炸糊了。这个时候，所有材料都浮在油的表面，所以要不时的用筷子把材料压到油里，很清楚能听到，压到油里发出的劈啪声会比浮在表面的劈啪声要大。
步骤 6香死人不偿命的葱油的做法 步骤6噼啪声音逐渐变小，材料压到油里也非常小，香葱、洋葱和大蒜都变成酥脆的时候，就是熬好了。味道非常的香。
步骤 7香死人不偿命的葱油的做法 步骤7熬好的油，要把锅从灶台拿下来，最少也要换个灶眼，免得余温继续加热，把材料炸糊了。糊了的油可是不能吃的啊。
我从开始准备到熬完差不多一小时。熬好的油放凉后装盒。
香葱和洋葱我没扔，其他的大蒜和香料捞出来扔掉了。洋葱和香葱也要用油润着，非常好吃。
小贴士1、一定要耐心啊，特别是材料表面出现变色之后，最好不离开灶台，还要随时搅拌一下，以免糊锅 2、一定要炸透，要不该有烂葱味了。炸透的材料是酥的，好吃。
二、炸葱油的正宗做法,炸葱油怎样做才好吃的做法步骤
步骤 1
点击查看大图炸葱油的做法 步骤1
所有材料洗净晾干水分
步骤 2
点击查看大图炸葱油的做法 步骤2
大葱和洋葱切片低温下锅炸一个小时直到水份都挥发。再捞出葱渣
步骤 3
点击查看大图炸葱油的做法 步骤3
油锅继续炸香葱，香葱切两节葱白先下锅炸十分钟左右，再下前端的葱直到香葱变成深褐色后关火。注意炸香葱的时候不要来回反，方便装瓶。
步骤 4
点击查看大图炸葱油的做法 步骤4
待油凉以后装瓶把香葱码里面就可以啦！密封可以储存两个月，可以拌面拌菜。
三、怎样炸葱油才会更香浓
葱油是个家常的东西，却又香的要命。不论是葱油拌面、葱油鸡，还是拌菜里最后那勺热油，亦或是用来炒菜，都是添香添味的好东西。
关键是做起来超级简单，多做点放在冰箱随吃随取。
作者： 点点香01
点点香01
用料
香葱1斤
紫皮洋葱1个
大蒜2头
花椒1小把
大料2颗
香叶10片
油1.5升（估计值）
步骤 1
所有材料洗净，葱洗净、洋葱切开、大蒜去皮不用切。
步骤 2
香死人不偿命的葱油的做法 步骤2
原料放入锅中，倒入油
步骤 3
香死人不偿命的葱油的做法 步骤3
开火。开始火可以大一点，待熬到听到劈啪声，也就是材料水分被逼出的声音，就关小火慢慢的熬。大约10分钟，所有材料变软，洋葱用筷子一扎就透。这个时候还早着呢，属于刚开始，慢慢接着熬吧
步骤 4
香死人不偿命的葱油的做法 步骤4
再过半小时左右，如下图所示，已经很明显能看到香葱和大蒜变颜色，表面略焦。这个时候材料还是软的，并且发出一股明显的烂葱味道。不管它，还早着呢。
步骤 5
接着熬。最好每隔5分钟看下状态，以免火大把材料炸糊了。这个时候，所有材料都浮在油的表面，所以要不时的用筷子把材料压到油里，很清楚能听到，压到油里发出的劈啪声会比浮在表面的劈啪声要大。
步骤 6
香死人不偿命的葱油的做法 步骤6
噼啪声音逐渐变小，材料压到油里也非常小，香葱、洋葱和大蒜都变成酥脆的时候，就是熬好了。味道非常的香。
步骤 7
香死人不偿命的葱油的做法 步骤7
熬好的油，要把锅从灶台拿下来，最少也要换个灶眼，免得余温继续加热，把材料炸糊了。糊了的油可是不能吃的啊。我从开始准备到熬完差不多一小时。熬好的油放凉后装盒。 香葱和洋葱我没扔，其他的大蒜和香料捞出来扔掉了。洋葱和香葱也要用油润着，非常好吃。
小贴士
1、一定要耐心啊，特别是材料表面出现变色之后，最好不离开灶台，还要随时搅拌一下，以免糊锅
2、一定要炸透，要不该有烂葱味了。炸透的材料是酥的，好吃。
四、怎么炸葱油更香
一、食材：
主料：小香葱1把
辅料：油适量、绵白糖适量、虾粉适量、酱油适量
二、步骤：
1.小葱洗净
2.貌似讲究的做法是不要葱白，不过我看葱白也蛮嫩的所以一起切啦
3.切成寸段
4.用厨房纸把葱仔细的吸干水，不然待会儿会溅油烫到
5.热锅多倒些油
6.小葱丢进去
7.用铲子慢慢炒出香味
8.加入适量白糖
9.加入酱油
10.加虾粉
11.小火慢炸，看到葱有点皱就可以了
12.装进盒子里就可以收起来啦
三、成品展示：
五、炸葱油粑粑怎么不沾勺
用料
米饭 适量
香葱 100g
味精 3g
水 适量
盐 3g
糯米粉 30g
葱油粑粑的做法
米饭蒸熟后冷却搅碎
在绞碎的米饭中加适量盐 葱花 味精（依个人口味而定）和糯米粉
放入水（水的把控不一根据米饭的多少而定）水放多了就膨不起来
面糊再放入盐、味精、葱花
放盘备用，用圆形模具或什么的在中间开个小洞
换油锅炸至两边金黄即可
小贴士
葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。如果不酥不脆，那葱油粑粑定是质量尚未过关之故。内里的“肉”则为绵软，夹在“肉”里的葱则依然青翠，如果“肉”不绵软葱不青翠，那也是质量尚未过关之故。
