一、西蓝花炒木耳火候要几分钟
排毒，抗癌；材料西蓝花200克，木耳20克，胡萝 卜20克。
调料蒜蓉、醋、糖、酱油、香油、盐、植物油各适量。做法：木耳洗净，用温水浸泡30分钟，取 出，择去根蒂，撕成小块；西蓝花 洗净，切成小段，在淡盐水中浸泡 15分钟，再冲洗干净；胡萝卜洗净， 切片。
将蒜蓉、醋、糖、酱油、香油放入 碗中，调成酱汁。锅内倒入泡木耳的水，加少量盐和 油，大火烧开，放入西蓝花焯约1 分钟，捞出立即放入凉水中浸泡。
再分别将木耳及胡萝卜焯约1分钟， 捞出浸入凉水中。将西蓝花、木耳及胡萝卜彻底沥干 水分，放入碗内，再将提前备好的 调味酱汁淋在上面即可。
二、怎么做好吃,西兰花炒木耳的家常做法
可以同炒，西兰花香菇炒木耳的做法：主料：西兰花100克、干香菇100克、黑木耳100克、蒜瓣6瓣。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、将西兰花切小朵，干香菇提前泡软后切块，黑木耳切片，蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出后，将干香菇加入到油锅中翻炒。
4、翻炒约3分钟，加入西兰花和黑木耳，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。5、充分翻炒，加入少许水，待水干菜熟了，加入少许鸡精即可。
三、西兰花炒木耳的家常做法大全怎么做好吃视
主料干木耳 西兰花 瘦肉 辅料红椒适量 青椒适量 大蒜适量 生姜适量 大葱适量 木耳西兰花炒肉的做法步骤1. 干木耳用温水发好，洗净，切成细丝待用；西兰花洗好切成片待用；瘦肉切丝用少量盐腌制一会儿，加淀粉拌匀；生姜大蒜大葱切成丁备用，青椒红椒适量切成丝；2. 锅烧热，放入适量油，烧滚，把瘦肉倒入炒到变色盛起来；用剩下的油把大蒜生姜大葱青椒红椒炒1分钟后倒入黑木耳丝翻炒1分钟后加入西兰花翻炒一会，再加入几小勺水，盖上锅盖焖2分钟后；加入炒好的瘦肉翻炒2分钟后加入适量的盐胡椒味精就可以关火盛盘了！。
