湖南省邵阳市的土特产：
1.邵东黄花菜：湖南省邵东县素有“黄花之乡”的美誉。黄花的学名叫萱草，被列为全国八大名贵蔬菜之一。在人们的餐桌上，常用黄花做汤、烧肉，味道鲜美。
2.邵阳茶油：邵阳生产茶油有2500多年的悠久历史，涌现出了“茶籽皇”、“宝庆桂芳”、“日日恋”、“蓉峰”等一批精制茶油知名品牌，有“中国茶油之都”之称。
3.武冈铜鹅：武冈县素有“铜鹅之乡”的美称，武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅等。
4.武冈卤菜：卤菜是武冈传统地方食品，卤菜制作以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料，采用独特的配方、独特的工艺，经浸泡蒸煮制作而成。武冈卤菜已开发出多种产品。有卤豆腐干、卤豆腐丝系列；有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列；有卤蛋系列。
