作用：
1、补充能量2、促进身体发育有利于中枢神经、免疫系统、头发、皮肤及骨骼的生长发育，是青少年不可多得的保健食材。3、改善贫血改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状，适宜肤色没有光泽，失去红润、手脚冰冷的人群。4、增加饱腹感为人体提供必需脂肪酸，可以促进脂溶性维生素的吸收，能增强饱腹感。5、可以提高免疫力
用法：
黄油的主要用法是可以用来煎牛排，做一些肉类的食物，会变得非常的香，西点主要是味道浓郁，黄油有很好的促进香气丰富的作用，加盐的黄油可以用来煎鸡蛋做一些西餐菜，还加了糖的黄油可以直接抹在面包上来吃，直接用来做点心或者蛋糕。
