沙县小吃炖鸡汤都放什么大料

2024-04-28 问答 86阅读 投稿:暖色系

食材:

主料鸡350克、野生黄精10克、黄芪8克、花旗参8克、枸杞10克,辅料清水适量。

步骤:

1.将鸡洗净,放入煮锅中,注入适量的清水;

2.放入黄芪、黄精和枸杞;

3.煮开,将水倒掉,再次洗净一遍;

4.重新一次性注入适量的清水;

5.放入花旗参;

6.盖紧锅盖,大火煮开;

7.揭盖,关火;

8.整锅倒入电炖锅中;

9.盖紧锅盖,通电,大火煲2小时,即可断电。

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