因为生菜很容易熟，所以不要炒太长的时间。
炒生菜的方法：
1.拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净；
2.生菜洗净沥干，蒜头洗净；
3.蒜头拍扁切碎；
4.锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒；
5.炒至变色，下盐；
6.下油炒匀，即起锅。
因为生菜很容易熟，所以不要炒太长的时间。
炒生菜的方法：
1.拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净；
2.生菜洗净沥干，蒜头洗净；
3.蒜头拍扁切碎；
4.锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒；
5.炒至变色，下盐；
6.下油炒匀，即起锅。
