食材：大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖；
步骤：
1.剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2.虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3.锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4.放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；
5.倒入适量生抽调味，搅匀；
6.加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。
食材：大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖；
步骤：
1.剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2.虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3.锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4.放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；
5.倒入适量生抽调味，搅匀；
6.加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。
