因为冰箱里空气含有水分，当水分子运动到冷凝板时会结冰变成固体，则空气里的水分会变少、变干燥，当米饭放入冰箱后，干燥的空气会吸收米饭的水分，然后又变成冰块，一直重复这个过程，米饭因为失去水分就会变硬。
米饭在冰箱里变硬后可以吃，加一点热水，用锅铲把米饭打散放到微波炉里加热3分钟即可食用。
因为冰箱里空气含有水分，当水分子运动到冷凝板时会结冰变成固体，则空气里的水分会变少、变干燥，当米饭放入冰箱后，干燥的空气会吸收米饭的水分，然后又变成冰块，一直重复这个过程，米饭因为失去水分就会变硬。
米饭在冰箱里变硬后可以吃，加一点热水，用锅铲把米饭打散放到微波炉里加热3分钟即可食用。
