莴笋出现空心的原因:
1.在生长期间肥料的缺失。
2.根状茎快速生长期间，遇到了冷空气。
3.进入采收期后，没有及时收取。
4.临过采收期时，过量浇水。
莴笋出现空心由外界环境的条件造成，营养成分没有影响，所以出现空心的莴笋是可以食用，但如果是因为采收时间过晚造成空心，莴笋较老须炒食或者炖制后再食用。
莴笋出现空心的原因:
1.在生长期间肥料的缺失。
2.根状茎快速生长期间，遇到了冷空气。
3.进入采收期后，没有及时收取。
4.临过采收期时，过量浇水。
莴笋出现空心由外界环境的条件造成，营养成分没有影响，所以出现空心的莴笋是可以食用，但如果是因为采收时间过晚造成空心，莴笋较老须炒食或者炖制后再食用。
