1.水果零售利润薄，租房资金高。
2.好地段难找，好的店面难找，需付出高昂的转让费。
3.备货频率，水果跟其他商品不一样，保质期短无法备太多货源，所以水果零售的进货频率相当高。
4.备货质量，水果质量差异相当大，有些水果存在质量问题。
5.理货问题，商品陈列非常重要。把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储，并且有些水果还得作保鲜处理。
6.休息时要将水果放进保鲜柜或冰箱，投入装备多，资金需求高。
1.水果零售利润薄，租房资金高。
2.好地段难找，好的店面难找，需付出高昂的转让费。
3.备货频率，水果跟其他商品不一样，保质期短无法备太多货源，所以水果零售的进货频率相当高。
4.备货质量，水果质量差异相当大，有些水果存在质量问题。
5.理货问题，商品陈列非常重要。把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储，并且有些水果还得作保鲜处理。
6.休息时要将水果放进保鲜柜或冰箱，投入装备多，资金需求高。
