玉米粉饼的做法：
材料：
1.主料：玉米粉300克，面粉200克，鸡蛋2个；
2.辅料：植物油3茶匙，白糖3茶匙，酵母3克，牛奶适量。
做法：
1.鸡蛋磕入碗中打散；
2.玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟；
3.面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼；
4.电饼铛加入少许植物油，预热；
5.将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
玉米粉饼的做法：
材料：
1.主料：玉米粉300克，面粉200克，鸡蛋2个；
2.辅料：植物油3茶匙，白糖3茶匙，酵母3克，牛奶适量。
做法：
1.鸡蛋磕入碗中打散；
2.玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟；
3.面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼；
4.电饼铛加入少许植物油，预热；
5.将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
