1.大块的冰糖怎样用巧妙的办法弄碎
方法：可以先把冰糖放入微波炉中加热两分钟，然后再取出用工具敲碎。
具体步骤如下：
1、首先把要弄碎的大块冰糖，放入瓷盘。
2、之后放入微波炉加热2分钟，取出。
3、再先用一个擀面杖轻轻地敲冰糖。
4、即可把几块大冰糖，敲成碎片。
2.大块冰糖怎么弄碎 怎样挑选冰糖
大块冰糖怎么弄碎
1、将大块冰糖放到瓷盘中，放入微波炉中高火加热30-40秒。
2、取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了。
3、如想碎得更彻底些，可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热。
4、加热时切忌时间不可太长，可先拿小块冰糖做实验。
怎样挑选冰糖
1、看外表。
要挑选好的冰糖，必须下足眼力，仔细查看其外观。一般说来，看起来晶粒均匀，色泽微黄或清亮雪白，半透明，有结晶体光泽，无明显杂质的冰糖质量较好。当然，也并非颜色越白越好，因为越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黄的自然结晶的塔冰往往更为自然。
质量较差的冰糖则往往发黄、发暗。此乃冰糖受潮所致。
2、气味很重要。
另外，选购冰糖时还应闻闻气味。要避免卖到有异味的产品。最后，告诉您一个小窍门：可将大块的冰糖放入一器皿内，再置于微波炉转20-30个数，取出后用手就可以轻松将其掰成小块。这样将冰糖晾凉后放入袋中密封保存，以后使用冰糖时就会很方便了。
3.怎么样巧碎大块冰糖
冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。
但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松“解体”，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。
方法：把冰糖放入微波炉，调至中高火，根据冰糖块的大小，加热10~15秒钟；拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。 特别提醒：1.鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。
时间千万别太长，否则就化了。 2.如果你家的微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。
3.现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”，具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定。
4.如何弄碎冰糖
干净的纸包着， 用刀敲碎. 拿榔头敲；用布包好，从34楼往下砸，注意楼下设好警戒圈；用两层保鲜袋包好 放在牛仔裤裤筒里 筒口扎紧 把地砖擦干净， 让GG把糖块抡起来 往地上砸，包碎 ；放在蒜臼（就是捣蒜泥用的器皿）里用捣蒜锤捣碎~~ ；放到热锅里溶化，变成糖浆后，放到有小格的容器中冷却，变成小块 ；找根粉刺针（尖利的东东就行），放平大块的冰糖，然后找个中间位置，就像订针子一样用锤子轻轻一击，完全碎成小块，而且几乎无粉末，不浪费。
.. （真没告诉你用锤子砸）；。
