正宗洋葱炒牛肉的做法如下：
1.将洋葱去皮洗净，并切成小块，放在一旁备用。
2.将牛肉洗净后切成大片，并放入小碗内，随后加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。
3.向锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。
4.待牛肉炒至变色后，放入洋葱，并继续进行翻炒，大火炒出香味后，关火出锅即可完成制作。
正宗洋葱炒牛肉的做法如下：
1.将洋葱去皮洗净，并切成小块，放在一旁备用。
2.将牛肉洗净后切成大片，并放入小碗内，随后加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。
3.向锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。
4.待牛肉炒至变色后，放入洋葱，并继续进行翻炒，大火炒出香味后，关火出锅即可完成制作。
