金针菇炒辣椒的做法步骤如下所示：
1.准备150克金针菇，50克青椒，油、盐、生抽、味精、葱姜、胡萝卜丝适量。
2.金针菇去根洗净，青椒洗净备用。
3.将青椒切成丝。
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出。
5.金针菇入锅过油后盛出。
6.起油锅，葱姜入锅煸香。
7.将过油后的金针菇、青椒入锅翻炒。
8.加入适量生抽。
9.加盐、味精翻炒，视情况加入少许水淀粉，翻炒均匀即可关火盛出。
金针菇炒辣椒的做法步骤如下所示：
1.准备150克金针菇，50克青椒，油、盐、生抽、味精、葱姜、胡萝卜丝适量。
2.金针菇去根洗净，青椒洗净备用。
3.将青椒切成丝。
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出。
5.金针菇入锅过油后盛出。
6.起油锅，葱姜入锅煸香。
7.将过油后的金针菇、青椒入锅翻炒。
8.加入适量生抽。
9.加盐、味精翻炒，视情况加入少许水淀粉，翻炒均匀即可关火盛出。
