怎样才能把包子做的又白又软

2024-04-25 助手 86阅读 投稿:猫姨

做法具体如下:

1.在盆中倒入所有材料顺时针搅拌至有黏性,放入保鲜盒移到冰箱醃至入味;

2.在盆中放入清水,新鲜酵母至溶解;

3.倒入中筋面粉,砂糖,盐,橄榄油用筷子搅拌;

4.用手揉成团至光滑,盖上湿布或保鲜膜静置松弛5分钟;

5.搓成长条均分成等份;

6.将小面团擀成中间稍厚,周围较薄之圆形;

7.包入适量葱末和肉馅,收口在上;

8.放置在烤盘纸上,直接放置到蒸笼中;

9.盖上盖子进行二次发酵30分钟;

10.直接冷水煮,将蒸笼放上,大火煮至水滚蒸气冒出,完成 。

怎样才能把包子做的又白又软

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