一、人参怎么吃
1.炖服：将人参切成2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
人参 2.嚼食：将2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口；是最简单的服用方法。 3.磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
4.冲茶的功效与作用：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。 5.泡酒：将整根人参切成薄片装入瓶内，用50~60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
6.炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
