一、滋补羊肉汤有什么做法和功效
第二：羊肉萝卜汤 材料：羊肉、白萝卜、枸杞、红枣、料酒、食盐 做法：将羊肉清洗干净，最好能够多用清水冲洗几次，这样能够有效的去除血水以及腥膻味，然后切块，加入姜片以及料酒一起放入锅中煮一会；等到锅中出现泡沫的时候就清洗干净取出来；将羊肉以及红枣、姜片一起放入锅中炖煮一个半小时；将白萝卜去皮之后切块，等一个半小时之后加入锅中；等到羊肉软烂就可以加入准备好的枸杞以及食盐，这样就可以直接服用了。
功效：萝卜还有羊肉都是对身体非常有好处的食材，羊肉非常的适合现在这种寒冷的天气服用，不仅能够温暖身体，同时还具有很好的补肾效果；而萝卜则不仅具有消食、降气以及去火还有治疗咳嗽等等效果。在冬天的时候经常服用这道羊肉萝卜汤，能够很好的促进身体健康。
二、滋补羊肉汤应该怎么做
材料 羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0。
5小匙 冬季吃羊肉御寒滋补 4款羊肉汤美味营养 做法 羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片； 锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用； 在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。 当归羊肉汤 材料 羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量 做法 把所有材料准备好。
羊排洗干净，切成块。 放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。
姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。 把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1。
5—2小时即可。
三、滋补香口羊肉汤的制作方法是什么呢
滋补香口羊肉汤按如下步骤做：原料：羊肉500克，香菜50克，葱姜各19克，精盐、花椒水各15克，红油、芝麻油各25克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
制法与用法：将准备好的羊肉洗净后切成10厘米x 3。3厘米x 3。
3厘米的小块备用，同时将羊骨砸断之后铺在锅底；在锅中放入切好的羊肉块，加入适量的清水，使水面保持没过肉的高度，随后用大火加热至沸腾，撇净汤中的血沫，将原始的汤汁倒出另加清水；将清水用大火煮沸之后再次撇去浮沫；随后第二次加入清水，大火加热煮沸之后第三次撇去浮沫；接着加入羊油，稍煮片刻之后撇去浮沫；将准备好的花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷等装入纱包中做成香料包，并同葱姜 盐一起放人锅中，继续用大火加热；等到羊肉八成熟的时候，加入花椒水和红油， 再煮两个小时即可。 在煮羊肉汤的过程中，汤锅要始终保持滚沸。
羊肉煮熟之后， 将其捞出切片放人碗中，撒上香菜末盛上几勺汤之后即可食用。
