魔芋的做法
1.魔芋可采取凉拌做法。
凉拌魔芋操作
1.做凉拌魔芋，使用凉拌醋味酸辣味道，调拌工艺，耗时二十分钟即可。
凉拌魔芋步骤
1.准备食材。魔芋300克、蒜苗、姜、蒜、辣椒粉、盐、醋、生抽、芝麻油、白砂糖均适量即可。
2.将魔芋豆腐切成1厘米粗细长条形状，放置盆中。
3.将蒜苗切成丝状，生姜切成沫状，再将蒜头捣成蒜泥。
4.锅中加入适量纯净水，纯净水加热沸腾后，将切好的魔芋放置锅中5分钟后捞出。
5.将煮的魔芋沥干水份，将其放置大碗中，同时将蒜苗丝、蒜泥、姜沫、辣椒粉放置大碗中。
6.将锅中倒进适量植物油，将油烧热后淋在配料上。再加入醋、生抽、盐、芝麻油、白砂糖，搅拌均匀即可。
