用料：排骨、葱、姜片、柱候酱。
做法步骤：
1.准备材料，排骨洗净，加生抽、老抽、鸡粉、糖、酒、生粉水、油，腌制入味。
2.柱候酱加水、鸡粉、糖、酒、麻油。搅拌成汁，待用。
3.热锅下油，油热后先下干葱和姜片炸香，捞起待用。
4.下排骨炸至7成熟，捞起。
5.用锅里的剩油，下排骨和姜片、干葱同炒。
6.然后下柱候酱汁，盖锅盖焗一会，直至汁干。
7.最后上桌前下葱段，完成。
用料：排骨、葱、姜片、柱候酱。
做法步骤：
1.准备材料，排骨洗净，加生抽、老抽、鸡粉、糖、酒、生粉水、油，腌制入味。
2.柱候酱加水、鸡粉、糖、酒、麻油。搅拌成汁，待用。
3.热锅下油，油热后先下干葱和姜片炸香，捞起待用。
4.下排骨炸至7成熟，捞起。
5.用锅里的剩油，下排骨和姜片、干葱同炒。
6.然后下柱候酱汁，盖锅盖焗一会，直至汁干。
7.最后上桌前下葱段，完成。
