一、菠萝怎么切
原料：菠萝1个，盐少许
所用到的厨具：菜刀，水果刀
1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。
2、切去另一端。
3、像切西瓜一样，从中间切菠萝。
4、将菠萝对开。
5、每半块再平均切开，均分为四份。
6、将四份均分为八分。
7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。
8、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。
9、按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。
10、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。
注：菠萝皮是去除异味的好材料.可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质。冰箱里的异味也可以如此去除.之后还能留下菠萝的清香。
二、怎样切菠萝的技巧攻略
用料 菠萝 一个 刀 一把 菜板 一块 一个超级简单快捷的切菠萝方法的做法 先在菠萝头部横着切一刀。
然后在底部也横着切一刀。 把菠萝竖起来，对半切一刀。
取其中一半，再对半切一刀。 再取其中一半（也就是整个菠萝的四分之一），对半切一刀。
把每块中间的芯子切掉，也可以不切啦，我自己吃都不切的，然而我家妞觉得中间咬不动，好吧，我就多切一刀了。 取一块菠萝，皮朝下，用刀贴着皮慢慢将皮切掉。
好啦！接下来想怎么切怎么吃都可以啦！ 小贴士 我个人还是习惯把切好的菠萝用盐水泡一泡再吃，虽然现在好像大部分菠萝不泡也可以了。
三、凤梨怎么去皮
凤梨就是菠萝。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（以下称凤梨，目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。
2分钟快速切菠萝（凤梨同理）
原料：菠萝1个，盐少许
所用到的厨具：菜刀，水果刀
做法：
1.用菜刀切去菠萝带叶子的一端。
2.切去另一端。
3.像切西瓜一样，从中间切菠萝。
4.将菠萝对开。
5.每半块再平均切开，均分为四份。
6.将四份均分为八分。
7.用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。
8.水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。
