松茸鸡蛋的制作方法：
原料：干松茸100克，鸡蛋2个，盐10克，香油10克。
做法：
1.干松茸用温水浸泡40分钟至软；
2.把泡发的松茸入锅中煮上3分钟；
3.煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用；
4.鸡蛋打入碗中搅拌；
5.加入少许盐继续拌均匀；
6.加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀；
7.把蛋液过滤倒炖盅里；
8.蒸锅烧开放入加盖的炖盅；
9.蒸制8到10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面；
10.加盖继续蒸制3到5分钟，取出淋入少许香油即可。
松茸鸡蛋的制作方法：
原料：干松茸100克，鸡蛋2个，盐10克，香油10克。
做法：
1.干松茸用温水浸泡40分钟至软；
2.把泡发的松茸入锅中煮上3分钟；
3.煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用；
4.鸡蛋打入碗中搅拌；
5.加入少许盐继续拌均匀；
6.加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀；
7.把蛋液过滤倒炖盅里；
8.蒸锅烧开放入加盖的炖盅；
9.蒸制8到10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面；
10.加盖继续蒸制3到5分钟，取出淋入少许香油即可。
