1.准备西兰花，虾仁，胡萝卜。
2.西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
3.锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
4.放入虾仁焯烫3分钟，捞出。
5.锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。
6.倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。
7.取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。
8.把蚝油生抽混合液倒入锅中。
9.翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。
10.装入盘中即可。
1.准备西兰花，虾仁，胡萝卜。
2.西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
3.锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
4.放入虾仁焯烫3分钟，捞出。
5.锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。
6.倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。
7.取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。
8.把蚝油生抽混合液倒入锅中。
9.翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。
10.装入盘中即可。
