老抽的用量不足。
上色要用老抽或炒糖色，汁要收的干点，也可以勾点薄芡助收汁。
做法：
食材：鸡翅500g，可乐半听，葱姜适量，老抽、料酒、盐适量。
步骤：
1.鸡翅洗净，葱姜切片。
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
老抽的用量不足。
上色要用老抽或炒糖色，汁要收的干点，也可以勾点薄芡助收汁。
做法：
食材：鸡翅500g，可乐半听，葱姜适量，老抽、料酒、盐适量。
步骤：
1.鸡翅洗净，葱姜切片。
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
