做凉拌海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可； 做法如下：
主料：海带
调料：蒜末、老干妈、醋 、生抽 、 白糖 、盐、香油
1．海带泡发，洗净；
2．将泡发好的海带切成丝；
3．锅里烧开一锅水；
4．将海带丝倒入焯水至熟；
5．将海带丝捞出，控水放凉；
6．剥2瓣蒜，切成末；
7．放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀即可。
做凉拌海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可； 做法如下：
主料：海带
调料：蒜末、老干妈、醋 、生抽 、 白糖 、盐、香油
1．海带泡发，洗净；
2．将泡发好的海带切成丝；
3．锅里烧开一锅水；
4．将海带丝倒入焯水至熟；
5．将海带丝捞出，控水放凉；
6．剥2瓣蒜，切成末；
7．放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀即可。
