一、用面粉和南瓜可以做成南瓜饼吗
黄色的南瓜,配上白色的面粉。
南瓜去皮,剖开去籽,切成小块,放锅里加水煮,水不要放太多,煮得要烂,然后乘出来,水稍微挤一下,因为太多的水,面粉活不住,太湿。再把弄好的南瓜放入面粉中,加入糖,不要太多,因为南瓜本身就含有糖分,全部放在一起,搅匀,搅到南瓜和面粉融为一体,面粉变黄色的时候就可以了,然后扯一小块,搓成圆圆的一个,再拍拍,拍成扁扁的一块,这样形状会比较好看,一个一个做好后,放入锅中煎,直至饼成金黄色的,就可以出锅了。
这样香脆可口的南瓜饼就完成了!。
二、南瓜白面发面饼怎么做
1.
生南瓜蒸好后,切成块
2.
放入食物料理机的搅拌杯中,加40克的水进行搅打,打成泥
3.
这是南瓜发面饼的原料:面粉、南瓜泥、酵母粉
4.
将三种原料混合后,慢慢地加入水,和成光滑柔软的面团,盖上湿布饧发30分钟
5.
饧好的面团,移到面板上,揉搓成条,分成六等分
6.
擀成厚一些的圆饼,厚度在0.5厘米左右。盖上湿布进行饧发,夏季10分钟就可以了
7.
开火,锅内倒入油,将饼坯放入,小火烙制
8.
一面烙成金黄色后,翻至另一面继续烙,用手按压饼,能立即回弹,说明饼已经成熟取出,依次烙好其余的饼坯
三、南瓜用小麦面粉做饼怎么做看看视频
食材明细
嫩南瓜1个
面粉200克
酵母2克
白糖适量
精盐适量
熟豆油适量
五香粉适量
五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
家常主食----南瓜发面饼的做法步骤
1
将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中。
2
加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。
3
将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片。
4
将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉。
5
将圆片卷起,压扁。
6
再擀成圆片,放入平底锅中。
7
将饼烙成两面呈金黄色时。
8
铲出,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘中即可。
四、今天突发奇想想做南瓜饼,但是没有糯米粉,可以只用面粉吗
当然可以啊
芝麻南瓜饼
材料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 制作方法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点:酥软甜糯,香味醇厚。
巴国南瓜饼
原料: 南瓜饼
南瓜 500克。 小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。 操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。 贴士: 1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸,待饼成熟后,再以高温炸香为止; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
五、南瓜用小麦面粉做饼怎么做看看视频
食材明细嫩南瓜1个面粉200克酵母2克白糖适量精盐适量熟豆油适量五香粉适量五香口味煎工艺一小时耗时普通难度家常主食----南瓜发面饼的做法步骤1将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中。
2加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片。
4将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉。5将圆片卷起,压扁。
6再擀成圆片,放入平底锅中。7将饼烙成两面呈金黄色时。
8铲出,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘中即可。
六、南瓜饼加面粉可以吗
南瓜饼制作尽量用糯米粉,有弹性,软软QQ的很好吃。
1,配料:
去皮去籽甜南瓜肉 600克
糯米面 360克
白糖 50克
2,做法:
1 南瓜去皮隔水蒸制,软糯后拿出,压成瓜泥。压泥的同时放入50克的糖,让糖和南瓜泥融合。
2,把糯米粉加入南瓜泥里,揉到不粘手的程度就行了。
3,做成大小相同的饼,冻到冰箱里。
喜欢吃的时候拿出来,不用解冻,或者用油煎的,也可以用炸的。本人更喜欢吃油煎的,省油,又不会太油腻。
希望这个答案让你满意。这是亲自试验过的食方,很好用。