炼乳可以做饼干、蛋蓉玉米羹等好吃的。
一、饼干的做法如下：
材料：炼乳适量、低筋面粉适量、奶粉适量、黄油适量。
步骤：
1.黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀；
2.筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊；
3.案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片；
4.去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。180度，上下火、中层，10分钟左右即可。
二、蛋蓉玉米羹的做法如下：
材料：白砂糖适量、淀粉适量、玉米笋适量、鸡蛋适量、炼乳适量。
步䠫：
1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡；
2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。
