一、油煎荷包蛋的做法步骤图,油煎荷包蛋怎么做好吃
煎荷包蛋步骤1
煎荷包蛋的做法大全
鸡蛋准备
步骤2
煎荷包蛋的做法图解
15克鲜酱油里加入50克清水搅匀
步骤3
不粘锅加入底油
步骤4
温油把鸡蛋逐个加入
步骤5
把料汁倒入
步骤6
盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅
步骤7
上桌
煎荷包蛋成品图
烹饪技巧
加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了
二、无油煎鸡蛋的具体制作方法
那首先呢 你一定要用不粘锅来煎！！！先用大火将锅烧烫 但不能太烫 有热气冒起来就行了1~！~！如果你上想做煎蛋皮 那就将蛋调好之后放入锅中 在慢慢转动锅！！！将它转匀 但要注意 煎成型之后 要及时翻面 如果不及时翻 即使是不粘锅 也会粘的！！！！！要是是直接煎完整的蛋 也还是需要不粘锅 火一定要均匀而且偏小！~将蛋直接打进去！~！才不会使蛋被煎的那一面糊掉 这都是我过年的时候总结的经验哟！！！！我妈妈爸爸还有家里的亲戚都说好吃 希望会对你有用！！！！！！！。
三、油炸荷包蛋的做法,油炸荷包蛋怎么做好吃,油炸
山东小吃炸鸡蛋包的做法详细介绍
所属地区：山东小吃
工艺：炸汆法
炸鸡蛋包的制作材料：面粉500克，明矾25克，食碱10克，精盐25克，鸡蛋20个，花生油2500克（约耗200克）。
炸鸡蛋包的特色：
鸡蛋包呈长方鼓形，色泽棕红，皮香脆微咸，蛋软嫩，是山东济南传统的早点小吃。
教您炸鸡蛋包怎么做，如何做炸鸡蛋包
1.用面粉加精盐、明矾、食碱和成与山东八批馃子相同的面，饧好后，把面团揉好，捋成长条，再用擀面杖擀压成约宽4.5 厘米、厚9毫米的长面片，用小剁刀剁成20块小面坯。
2.取一块小面坯，四角拉长，使其成约长9厘米、宽6厘米的长方形，下到七成热的油锅内，用长竹筷子快速翻动，使其鼓起呈大气泡状，迅速挑出油锅，放在案板上，再用小刀从边缘一侧划开小口，磕入一个鸡蛋，捏严口，再放入油锅内（油八九成热），不断翻个炸至鸡蛋熟时即成。
炸鸡蛋包的制作要领：
1.面团要揉匀饧透；
2.油炸时油温不宜过低，要不断翻动。
四、油煎荷包蛋怎么做
用料
鸡蛋 一只
各种好看的盘子 来一发
油煎荷包蛋的做法
不管什么锅，我还是倾向铁锅煎蛋神马的，因为鸡蛋丢下去就是圆的或者椭圆的，平底锅不太好整形。刷上一层油，大火热油防粘。鸡蛋打开下锅，下层凝固以后用铲子把蛋黄轻轻搅开分到蛋白上。这样就算是不小心煎老了也不至于一口吃下去都是老蛋黄，很不开心呢。而且这样煎，翻面一次就能熟，节省煤气。我还真是会过日子。
煎好了的鸡蛋盛出放进有bigger的盘子里就好了，随便蘸酱油还是醋还是炼乳还是牛肉酱神马的，都很好。
五、荷包蛋面的做法 油炸荷包蛋的做法
荷包蛋面的做法 油炸荷包蛋的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/808.html 特色荷包蛋照片（20张）荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。
准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。
其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。
荷包蛋面的做法 油炸荷包蛋的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/808.html。
六、有没有谁做煎荷包蛋做得好的
荷包蛋怎么样煎才好吃
各人有不同的看法把
有的人喜欢吃没调味的，也有人喜欢吃调好味的
怎么样煎才好看
因为每个人的审美观不一样，所以看法也就不一样
我觉得只样不煎糊了都还不错
如果在油温高的时候下锅，那煎出来的蛋肯定是扁的，而且蛋黄也许会和蛋青混到一起不 好看
而当油温差不多45成热（就是油还没起泡）时下锅尖出来的蛋最好看，蛋白包着蛋黄，不会混在一起，我建议还是吃生点，少尖一会因为那样才有营养，
还可以先用水煮出来，在煎。和上面一个有异曲同工之妙
